原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第! 卷增刊 林% 产% 化% 学% 与% 工% 业 94:; ! 3==:()(0,
!## 年$ 月 ’()*+,-. /01 2013+,-. 45 64-(+, 7-4138,+ 3?; !##
广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究!
聂凌鸿，宁正祥
（华南理工大学食品与生物工程学院，广东 广州% DE#F# ）
@2A B C
摘% 要：广东淮山（!#$%#’( ) #* 7-/*0 (, G3-H*:: ）先后经过热水和碱液浸提，所得多糖分别经过乙醇沉淀、
脱脂、三氯乙酸（结合两次(I/?( 法）脱蛋白、活性炭脱色、(=’/1(J K L MD 柱层析，可得到经纸层析、旋光度测
定、分子质量测定和定性化学反应鉴定为均一性的多糖N67@ L 和N67 L 。N67@ L 完全酸水解后纸层析
! ! !
及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比E; !F O E; ## O ! ; $M 。N67 L 完全酸水解
!
后纸层析及气相色谱分析（结合糖醛酸含量测定）确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩
尔比! ; E$O E; ## O P; PQ O E; $! 。
关键词：广东淮山；多糖；理化性质
中图分类号：RSQE；SDP ；SQQ ; M E$; !M% % 文献标识码：% % 文章编号：#!DP L ! EM （!## ）# L #E#E L #F
RTNU V@ 7TW262R2V@ @N CAX2B RWTRTWA V6
7VBUCW2NA 6WVX !+,-.,/01 2,/!++
@2A B*0?Y’40? ，@2@K Z’(0?YJ*/0?
（.#33’4’ #) 2##* (5* 6#7’%85#3#49 ，-#:78 .85( ;5’$79 #) =’%85#3#49 ，
:(54?8#: DE#F# ，.85( ）
!#$%’$ ：74:.+/88’/-*1(+ 45 !#$%#’( ) #* 7-/*0 (, G3-H*:: [(-( (J,-/8,(1 \. ’4, [/,(- /01 /:H/:* +388((1(1:.; R’(
=4:.+/88’/-*1( *0 ,’( 5*:,-/,( [(-( =-(8*=*,/,(1 \. (,’/04:; R’( =-4,(*0 *0 ,’( =-4138, [(-( -()4I(1 \. )(/0+ 45
,-*8’:4-4/8(,*8 /8*1 54::4[(1 ,[*8( \. (I/?( )(,’41; R’( =4:.+/88’/-*1( [/+ 1(84:43-(1 \. /8,*I( 8/-\40，,’(0
=3-*5*(1 ,[*8( \. (=’/1(J K L MD 84:3)0 8’-4)/,4?-/=’. ,4 4\,/*0 ,’( ’4)4?(0(43+ =4:.+/88’/-*1( N67@ L /01
文档评论（0）