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第二講 文化 課本進度： Andersen and Taylor(2009[2006]): chap. 3 課程架構 社會學研究 社會學的觀點與研究方法 文化 互動與社會結構 個人與社會 不平等與權力 社會制度 文化 文化的元素 價值/規範/語言 文化的多樣性 主流文化與次文化 文化整合 族群中心主義與文化相對論 文化的全球化 文化的生產 文化的元素 文化？ 我會稱讚人家：你的「文化」素養很高。但在社會學中，文化的定義跟我們日常生活用語中指稱的文化並不一樣。 社會學的「文化」泛指：社會成員共享的生活方式，包括規範，價值，符號，語言，知識與人造物等等。 文化的內容會時空而改變，但是所有的文化都有相同的基本元素： 物質文化 非物質文化 文化的元素 物質文化？ 所有感官能察覺得到人造物。 全為人類所製造，並賦予意義。如書，衣服，建築物，音樂，與繪畫等等。 自然物並不算物質文化。但人類如何看待自然物，如何賦予它們意義卻是文化的一部分＝＞非物質文化。 文化的元素 非物質文化？ 人類的創造物，但沒有具體的形體。 例如：價值，規範，知識，語言和政府體系。 請注意：物質文化與非物質文化並非截然二分。 美國人喜歡開汽車勝於搭乘公共交通系統 vs. 個人主義價值。 台灣某些人喜歡吃檳榔 vs. 檳榔文化。 某些社會團體的穿著 vs. 品味。 價值，規範，語言。 文化的元素 價值(value) 定義？ 人們所共享的那種關於什麼為善或為惡，值得追求或不值得追求的一般觀念。 每一個社會都有自我設定的理想狀態。這個理想社會所包含的內容和形式往往就體現了整個社會的共同價值。 首先，價值是一套社會成員信守、並認為必須加以維護或實現的原則。 其次，價值提供社會成員一套判斷是非、善惡與美感的基礎標準。 最後，價值是一種廣泛而且抽象的形式存在社會之中，不像法律或規範那麼清楚可尋。 文化的元素 每個社會的生活方式都不相同，因此彼此的價值體系也存在差異。 新幾內亞東古人對遊戲的特殊見解。 對現代社會的人來說，遊戲的意義？ 但東古人的價值體系是同等為核心。 Williams(1970) ：競爭是美國社會最核心的價值之一。 其它包括：成就和成功，活動和工作，人道主義，效率與實際，進步，物質享受，平等，自由，科學和理性，民族主義和愛國主義，民主，個人中心，種族優越感。 文崇一(1981)以儒家為範本整理出傳統華人的價值取向包括：權威，保守，依賴，順從，禮讓，謹慎，勤儉。 台灣社會的價值取向？ 文化的元素 請注意：雖然一個社會共享一套價值體系，但是構成這套價值體系內部的價值元素很可能會彼此矛盾與衝突。 以剛才Williams所列舉出的美國社會價值取向為例，有那些是相互矛盾的？ 同樣一個人也可能同樣持有兩種或以上相互矛盾的價值。 如果不同價值的衝突太激烈，也可能導致價值體系甚至社會的改變。 美國種族隔離政策的改變。 價值也會隨著社會變遷而改變。 例子？ 文化的元素 規範(norm) 定義？ 行動的特別準則，規定人們在特定情境中應如何作為。 規範作為一種社會控制(social control)的機制。 個人的私益可能與社會的集體利益相衝突。如何以最小的代價讓社會的集體利益得以維繫，就是規範之所以存在的最主要理由。 國家的合法暴力當然也是一種「社會控制」的手段。但是這樣的手段成本太高。相較之下，如果能將規範內化，讓個人透過自我約束，遏止自己的私益，維護公益，那麼社會要維持秩序所付出的成本自然小得多。 因此某些時候，即便沒有警察在場，道路的交通仍舊維持一定程度的秩序，或者私有財產權也不致於受到損害。 文化的元素 規範往往是不言而明。 規範往往跟我們的日常作為緊密結果，即便我們在遵守規範的時候，我們都不是很清楚地意識到它存在。我們往往都是在觸犯規範，而遭到處罰時才會察覺規範的存在。 例子？ 規範的多樣性： 不同社會，規範不同。例如給小費。 即便在同一社會，不同社會團體的規範也不同。例如小孩 vs. 成年人。 有許多規範是取決於當下的情境。例如舉手發言。 雖然規範是一種社會控制機制，但是人們並不總是依循規範而行事。 想想看：你有沒有不按規範行事的時候？會有什麼後果？ 文化的元素 人們不依規範行事，都必須付出某種程度的代價，代價的大小則視人們所違反規範的層級而定： 民俗(folkways) 約定俗成的規矩，經常是不加思索就予以遵從，不需要文字來加以條例化。熟人見面互打招呼等。 違反的代價？ 民德(mores) 生活中有許有倫理與道德規範規約束我們的行為模式，這些規範具某種強制性，觸犯都可能遭到社會排斥或輿論的討伐。 違反的代價？ 法律(laws) 上述的倫理與道德規範一經立法程序就成為成文的法律。 違反的代價？ 文化的元素 民俗與民德 vs. 法律 民俗與民德往往是法律的基礎。例