小麦淀粉废水处理综述研究.pdf

小麦淀粉废水处理综述 周 阳 刘 芳 吕大鹏 (河南莲花味精股份有限公司 项城466200) 摘要 本文介绍了莲花集团处理小麦淀粉废水的实例和现状。经清浊分流、分类处理 后，出水CODcr稳定在150mg／l以下达标排放。 关键词小麦淀粉废水，浓缩，喷雾干燥，UASB，SBR，废水处理 1前言 河南莲花集团为积极迎接加人WTO后给国内味精行业带来的机遇和挑战， 于1999年投资近2亿元引进当今世界最先进的两条年产十万吨小麦淀粉生产 线，用小麦淀粉替代玉米淀粉生产味精，使吨味精成本下降了1500元，大大增强 了企业参与国际市场竞争的能力。 为配合小麦淀粉生产味精工程的顺利实施，避免或减轻环境污染，莲花集团 积极研究小麦淀粉废水的治理方案。在借鉴国内外小麦淀粉废水治理经验和结 合自身现有环保设施的基础上，依据“清浊分流、分类处理、变废为宝、综合利用” 的治污原则，与小麦淀粉主体工程同期上马了废水处理设施，经过近两年的运行 和完善，形成了一套完整的小麦淀粉废水综合治理工艺线路，即高浓度废水采用 浓缩一喷雾干燥一戊聚糖干粉；低浓度废水采用UASB÷SBp达标排放。现依 小麦淀粉二厂为例将该线路和实际运行的有关内容综述如下，供参考。 2废水来源及成分 莲花集团小麦淀粉二厂生产线采用离心分离工艺的三相卧螺法，在对小麦 面粉的分离、洗涤、烘干等生产过程中，可得到A淀粉乳、B淀粉乳和副产品谷朊 粉，同时产生戊聚糖废水、生产污水、工艺水和冷凝水。其中工艺水和冷凝水回 用于生产。 小麦淀粉生产工艺路线如下： 戊聚糖废水 E亘基区卜冷凝水(回用于锅炉) 卤 生产污水 小麦淀粉生产工艺路线图 小麦淀粉二厂生产能力为每小时处理16吨面粉，其产生的废水基本数据如 下： 戊聚糖废水(高浓度废水)： 水 量 固形物 粗淀粉 粗蛋白 戊聚糖 其它 pH 矗，矗 w／w w／w w／w w／w w／w 220 6．8 8．80％ 1．16％ 1．94％ 4．81％ 0．89％ 生产污水(低浓度废水)： 水 量 CODcr BOD5 SS 1N pH m3／d nc／L mg／L mg／L mg／L 250 6．0 30000 18000 4000 15000 3戊聚糖废水综合利用 戊聚糖是小麦面粉中主要的非淀粉多糖，在面粉中的含量约为2％一3％，它 是大量戊糖的聚合物，具有高吸水性、气体保持、氧化凝胶等特性。因而戊聚糖 在食品工业中具有广泛的应用前景，可用于杂粮面包、冷冻点心、沙拉、饼干等。 另外，戊聚糖还是具有一定生理活性的膳食纤维，可满足现代人士的健美要求。 为此，我们对戊聚糖废水进行浓缩和喷雾干燥后加以回收利用。 工艺流程： 戊聚糖废水一液化一三效浓缩一强制循环浓缩一喷雾干燥一戊聚糖干粉 工艺简述： 来自车间收集罐的戊聚糖废水用泵打人利用三效蒸发冷凝水加热的预热器 · 1 29· 中加热，加入高