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第四章 豆科牧草 第一节 总论 第二节 紫花苜蓿 第三节 三叶草属牧草 第四节 紫云英 第五节 毛苕子 第六节 其它豆科饲草 第一节 总论 分布在温带、亚热带、和热带 600个属、1200多种 农业上有50多种 豆科牧草特点 使用范围狭窄 要求高的管理水平 生物产量高、饲料报酬高 共生固氮、培肥地力 植物学特征 双子叶植物 学名：Leguminosae，意豆荚 根部有根瘤 主根明显，根茎连接处膨大为根颈 生产上多用蝶形花亚科、异花授粉、多总状花序 多数为羽状复叶或三出复叶 第二节 紫花苜蓿 一、概述 二、植物学特征 三、生物学特性 四、栽培技术要点 五、营养价值和利用 一、概述 苜蓿属（Medicago L.）植物约60余种，一年生或多年生草本，分布在欧、亚、非三洲。我国有12种，3变种，6变型，分布在西北、华北、东北和西南等地。在农业生产上栽培的有紫花苜蓿（M. sativa L.）、黄花苜蓿（M. falcata L.）、金花菜（M. hispida Gaertn.）、截形苜蓿等，其中紫花苜蓿是栽培面积最大，经济价值最高的一种。此外，本属中天蓝苜蓿（M. lupulina L.）等也是优良的饲用植物。 一、概述 学名：Medicago sativa L. 英名：Alfalfa或Lucerne. 别名：紫苜蓿、苜蓿。 产地、分布：小亚细亚，伊朗；世界3300万hm2，美国约1000万hm2。我国约133万hm2，第6位。 栽培历史悠久：公元前126年。 经济价值：优质牧草、水土保持、种植结构。 苜蓿市场 苜蓿的国际市场主要在亚洲，年需求量在200万吨左右。 日本年进口130---150万吨，南韩50万吨，东南亚国家进口苜蓿也呈增长趋势。而亚洲市场优质蛋白饲料作物的市场潜力可达1000万吨。 苜蓿草产品国际市场售价（FOB）为200---230美元/吨，优质草粉高达300美元/吨；国内苜蓿产品售价多在1100---1400元/吨，优质产品达1600---1800元/吨； 我国出口的粗蛋白含量为15%的草粉，价值170美元/吨，粗蛋白含量30%以上的草粉280美元/吨，其售价与玉米价持平或略高。 二 植物学特征 1、多年生草本植物。 2、根系发达，主根粗大，入土深达2～6m，侧根主要分布在20～30cm土层。有根瘤，侧根居多。根颈膨大。 3、茎直立或斜生，光滑或稍有毛，具棱，略呈方形，多分枝，株高60～120cm，高者可达150cm。 4、羽状三出复叶，小叶倒卵形或长椭圆形，叶缘上1/3处有锯齿，中下部全缘。 5、短总状花序，腋生，花冠蝶形，有花20～30朵，紫色或深紫色。 6、荚果螺旋形，一般2～4回，成熟时呈黑褐色，内含种子2～8粒。种子肾形，黄褐色，有光泽，千粒重1.4～2.3g。 紫花苜蓿图示 1．根颈 2．枝及花序 3．旗瓣 4．翼瓣 5．龙骨瓣 6．荚果 7．种子 生物学特性1．对环境条件的反应温度 较弱 ，气候温暖，昼夜温差大，对其生长最为有利。 最适温度是25℃，超过30℃光合效率开始下降。 抗寒能力强，幼苗都能耐﹣3～﹣4℃的低温，在我国北方冬季﹣20～﹣30℃的低温条件下，一般都能越冬，在有雪覆盖时，气温达﹣44℃也能安全越冬。 水分 根系强大，入土较深，能吸收土壤深层水分，因而抗旱力强。 又是需水较多的牧草，每形成1g干物质，需要消耗水分800g，特别是在孕蕾至初花期，需水量要比禾草多2倍。 适于年降水量300～800mm的地区生长。 忌积水：24-48小时可死亡，地下水位应低于1米。 土壤 2．秋眠性（fall dormancy） 3．生长发育 寿命：一般为20～30年，最长的可达100年，但一般生长到第4～5年即翻耕种植其他作物。 生育期：保定地区3月上旬返青，5月中旬现蕾，6月上旬开花，下旬种子成熟，生育期110d左右。 贵阳春播：6月茎高60-70cm，越夏良好，8月开花，结实少；秋播：冬前分枝4-6，次年4月生长最快，7月种子成熟。 北方典型地面生物量变化 南方典型生物量曲线 四 栽培技术1．品种选择 秋眠性，在北方寒冷地区以种植秋眠性较强、抗旱的品种为宜，而在长江流域等温暖地区应采用秋眠性较弱或非秋眠、且耐湿的品种。 土壤：如在盐碱土壤上种植除考虑秋眠性外，还需考虑其耐盐性。 品种介绍 主要品种：威可（休眠级4、德国）、普拉多（休眠级4、德国）、游客（休眠级8、澳大利亚，综合性较好）、特瑞（休眠级8、澳大利亚）、盛世（怕涝）、 适宜区域：威可和普拉多适宜海拔700米—1800米区域。游客和特瑞耐热性好，适宜海拔800米以下区域。 播种量：0.75-1.25公斤/亩。 播种时间：春播3-4月，秋播9-10月。但以秋播最佳。 主