人教版必修1 细胞中的糖类和脂质 作业 (1).docVIP

2017-2018学年 人教版必修1 细胞中的糖类和脂质 作业 [课时跟踪检测] 一、选择题 1．某植物体内可以完成下列反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇—○代表的二糖可能是(　　) ◇—○＋水◇＋○ A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．B和C 解析：　麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物所特有的二糖。 答案：　C 2．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　) A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．糖类物质在细胞内不能储存 解析：　动物细胞不含有麦芽糖；核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质；肌糖原和肝糖原能暂时储存。 答案：　B 3．以下关于构成生物体的糖类、脂肪、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是(　　) A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质 B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定 C．以上物质均可以作为激素调节生命活动 D．以上物质的组成元素中都有C、H、O、N 解析：　核酸不能作为能源物质。糖类、脂肪和核酸不能作为激素调节生命活动。糖类和脂肪的元素组成是C、H、O。 答案：　B 4．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是(　　) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C．淀粉和脂肪水解的最终产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪放出的能量多 解析：　细胞膜上的脂质中磷脂最丰富，另外含有少量胆固醇；葡萄糖是多糖的单体；淀粉的水解终产物是葡萄糖，脂肪的水解终产物是甘油和脂肪酸；脂肪比糖类含H多，所以分解时放出的能量多。 答案：　C 5．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是(　　) 解析：　B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案：　A 6．如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中A、B分别表示(　　) A．淀粉、葡萄糖 B．麦芽糖、葡萄糖 C．蔗糖、果糖 D．乳糖、葡萄糖 解析：　题目中黑球表示两个相同的单糖，判断A为二糖，而淀粉为多糖。麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，蔗糖则是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成，不符合两个相同的单糖的条件。 答案：　B 7．下列有关脂肪的叙述中，其化学组成上区别于糖类的主要特点是(　　) A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中C、H原子所占比例特别高 C．分子中O的数量比C、H多 D．脂肪有减少热量散失的作用 解析：　脂肪和糖类是由C、H、O三种元素组成的有机物；脂肪虽具有减少热量散失的作用，但不属于化学组成上与糖类的区别，二者在化学组成上的主要区别是C、H、O三种元素的比例差异，糖类的C、H、O三种元素之比通常是1∶2∶1，而脂肪分子中C、H所占比例比O高得多。 答案：　B 8．右图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是(　　) A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸 B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因 C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素 解析：　固醇类物质主要包括胆固醇、性激素和维生素D等，这些物质对于维持生物体正常的新陈代谢和生殖过程起着重要的调节作用。 答案：　C 9．新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是(　　) A．糖原、胰岛素、性激素 B．性激素、生长激素 C．淀粉、糖原、性激素 D．DNA、RNA 解析：　纤维素和胆固醇的组成元素为C、H、O，淀粉、糖原、性激素均只由C、H、O组成，C正确；胰岛素、生长激素均为蛋白质，主要由C、H、O、N组成，A、B错误；DNA、RNA由C、H、O、N、P组成，D错误。 答案：　C 10．存在于RNA而不存在于DNA中，存在于动物肌肉而不存在于动物肝脏中，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖分别是(　　) A．核糖、肌糖原、糖原 B．脱氧核糖、核糖、纤维素 C．核糖、脱氧核糖、麦芽糖 D．脱氧核糖、肌糖原、淀粉 解析：　核糖是RNA的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞质中；脱氧核糖是DNA的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞核中；动物肌肉中含有肌糖原，动物肝脏中含有肝糖原；糖原存在于动物细胞的细胞质中。 答案：　A 二、非选择题 11．下图为细胞中由C、H、O三种