皖南优质烟生产技术手册.docVIP

PAGE PAGE 3 皖南优质烟生产技术手册 安徽省烟草研究所 皖南烟叶有限责任公司 编 2 0 0 5年 十一月 皖南优质烟生产技术手册 2005年皖南烤烟生产按照国家局“市场引导、主攻质量、调整布局、提高效益”的烟叶工作方针，认真落实省局（公司）发展皖南烟叶的战略部署，坚持“以科技兴烟为中心，以队伍建设和提高烟农种植水平为基础，以改革创新为动力，以加强管理作保证，以提高烟叶质量满足工厂需要，实现烟农、工厂、公司、政府共赢，形成能与国内知名厂家配套的皖南优质烟区、尽快打造皖南烟叶品牌为目标，尽早实现皖南烟叶“专业化、产业化、市场化”的发展方向，在各级领导关心支持下，通过全体员工和烟农的自己辛勤劳动，皖南烟叶生产取得了较好的收成，主要经济指标超过了我们预期的目标，市场拓展也有了突破性的进展。 2005年，继续坚持以科技兴烟为中心，以标准化生产为手段，以队伍建设和科学管理为基础，整合各种资源，形成发展合力，增加生产投入，扩大种植规模，树立诚信意识，规范收购行为，立足省内市场，开拓省外市场，狠抓管理、技术培训，搞好制度建设，加大改革创新力度，促使各项工作有一个良好开端，为公司今后发展打下坚实基础。抢抓机遇，扩大规模，科技兴烟，提高质量，开拓市场，队伍建设，强化管理，狠抓落实仍是我们工作的重点。 一、生产目标 1、主要经济技术指标 1.1烟叶外观质量 烟叶成熟度高，橘黄烟多，色度饱满，油份足，身份适中（平均单叶重8g），组织疏松，弹性好。 1.2烟叶吸食质量及可用性 香气量较足，香气质较好，杂气少，刺激性较小，劲头适中，燃烧性较强，部分等级进入一类烟主料烟。 1.3内在化学成分 还原糖含量 16--22%、烟碱 1.5--3.5%、 钾离子含量 ≥2.5%、氯离子含量0.4-0.8%，还原糖 / 烟碱为8--10：1、氮/碱 为0.5-- 1，淀粉含量 ≤5.0%、石油醚提物≥7.0% 。 1.4 产值量及等级 烟叶平均亩产量140--160Kg，上等烟比例35%以上，亩产值≥1500元，部位、等级结构合理，等级质量符合烤烟国家收购标准。 2. 优质烟田间长相 2.1 团棵期长相 栽后25--30 天，烟株近似半球形，株高达25--30cm，可见叶数12--14片，烟株横向伸展宽度与纵向生长高度比为2-3 : 1，叶色绿至深绿，烟株生长整齐一致，基本无病虫害。 2.2 现蕾期长相 栽后50--55 天，约50%烟株现蕾至开花，自然株高达130--160cm，茎围8--10cm，可见叶22--26片，叶色绿，厚度适中，中部最大叶长为60--70cm，下部最大叶长为55--65cm，脚叶开始落黄。群体结构合理，烟株生长整齐一致，基本无病虫害和缺素症状。 2.3 成熟期长相 打顶后7-14 天，烟株近筒形或腰鼓形，打顶后株高90--120cm，单株有效叶18--22片，顶叶长50--60cm，中部叶长60--70cm，下部叶长55--65cm。群体结构合理，行间叶尖距为10--15cm，烟叶自下而上分层落黄明显，平顶高度基本一致。 二、生产前准备工作 1、 烟地选择 选择质地、肥力中等的微酸性土壤，有较好的排灌条件，经过合理轮作、没有对烟叶有害的杀稗王、直播净、野老、一扫光等除草剂残留危害。 2、稻草还田与土壤pH 调节 在水稻收割过程中或之后，将该稻田二分之一或全量的鲜稻草用带有切碎功能的收割机或人工切成3-5段，均匀撒在田间，立即向田里灌5公分深的水，经过2-3天的时间把稻草充分浸透，让其吸水沤烂；每亩均匀洒施50－100公斤白云石粉（老烟田50公斤、新烟田100公斤），在适宜耕作时用机械深耕翻压（如果是青枯病病区烟田需要浸泡40天以上再进行耕翻），保持田间3-5公分水深，让其自然落干，促使稻草腐烂，浸泡结束后，进行清沟沥水晒垡冻垡。用带粉碎功能的收割机械，进行低留茬收割、粉碎全量还田，配套大马力农机深翻，保证深翻质量，效果更好。稻草还田，资源丰富，成本不高，操作简便易行，既增加了土壤的有机质，又减少了病害，从根本上为提高烟叶质量及其可用性，开创了一条有效途径。 皖南植烟田土壤ＰＨ值偏低，酸性重。因此，要提高烟叶质量，首要的问题是要进行土壤改良。由于皖南烟田的土壤复种指数高、烟农盲目追求单位土地面积的高产出，高效益，化肥用量太大，土壤休闲的时间不够，土壤的有机质含量的降低，营养失调，制约了皖南烟叶质量的进一步提高。稻草还田可以提高土壤有机质含量增加土壤的团粒结构；白云石粉的施用一方面可以改良土壤酸性，改善土壤物理性质；另一方面pH的升高又避免了铝和锰对烤烟的可能毒害，改善了镁、钙等营养元素的供应，促进烤烟根系的发育；浸泡