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江西财经大学自 学 考 试 毕 业 论 文题 目 浅析肯德基公司的核心竞争力 专 业 工商企业管理 学生姓名 彭志武 论文编号 29 准考证号 046609300015 指导教师 胡云清老师 2011 年度 上 (上/下)江西财经大学自学考试毕业论文指导登记表（一）姓名：彭志武 专业：工商企业管理 编号：29 论文撰写成绩（百分制）：论文题目：浅析肯德基公司核心竞争力开题报告（选题研究的意义及主要内容）： 浅析肯德基公司的核心竞争力【内容摘要】21世纪，随着世界经济的不断发展，不同行业，不同部门的竞争日益加剧。在企业的发展过程中，核心竞争力的作用越来越突出，如何发展并利用好企业的核心竞争力已成为企业经营者经营的重要方面。 肯德基公司在世界快餐行业始终处于领头羊的地位。面对竞争日益加剧的快餐行业，要认清自我，挖掘并利用好其核心竞争力已成为肯德基发展的重中之重。本论文根据肯德基如今发展的世纪状况，结合核心竞争力的各个要素，分析肯德基在核心竞争力方面的优势，并得出肯德基能在快餐业中脱颖而出的原因。其中主要围绕肯德基选址，经营战略，经营理念，员工培训四个方面进行综合阐述。【关键词】肯德基、核心竞争力、快餐、经营战略、经营理念、员工培训核心竞争力 核心竞争力的定义是：“在一个组织内部经过整合了的知识和技能，尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能”。 又称“核心（竞争）能力”、“核心竞争优势”，指的是组织具备的应对变革与激烈的外部竞争，并且取胜于竞争对手的能力的集合。 是一个 HYPERLINK /view/38340.htm \t _blank 企业（ HYPERLINK /view/10905.htm \t _blank 人才，国家或者参与竞争的个体）能够长期获得竞争优势的能力。是企业所特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性，并且是竞争对手难以模仿的 HYPERLINK /view/45517.htm \t _blank 技术或 HYPERLINK /view/41286.htm \t _blank 能力。 一般来说，核心竞争主要由企业的规范化管理、资源竞争分析、市场竞争分析、竞争对手分析、无差异竞争、市场竞争分析、差异化竞争、标杆竞争、人力资源的竞争等因素构成。对于一个企业来说，把握并发展其核心竞争力是在市场中制胜的关键。二、肯德基（一）、概况肯德基，通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由 HYPERLINK /view/990811.htm \t _blank 哈兰·山德士上校于1952年创建。肯德基属于百胜餐饮集团。 HYPERLINK /view/1156349.htm \t _blank 百胜集团是世界上最大的 HYPERLINK /view/120220.htm \t _blank 餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家 HYPERLINK /view/72556.htm \t _blank 连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、 HYPERLINK /view/53272.htm \t _blank 必胜客、 HYPERLINK /view/169676.htm \t _blank 塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、 HYPERLINK /view/181286.htm \t _blank 东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、 HYPERLINK /view/69954.htm \t _blank 比萨、 HYPERLINK /view/10169.htm \t _blank 墨西哥风味食品及 HYPERLINK /view/96886.htm \t _blank 海鲜餐饮领域名列全球第一。（二）、肯德基在中国1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京 HYPERLINK /view/203813.htm \t _blank 前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。肯德基为什么能在中国发展如此迅猛，其成功的秘诀到底在哪？肯德基的核心竞争力分析 肯德基为什么能在中国发展如此之快？什么才是它的制胜武器呢？通过下面的图文分