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榴莲综合知识概述大全 常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东﹑海南也有。 中文学名： 榴莲 别称： 韶子、麝香猫果 二名法： Durio zibethinus 界： 植物界 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 锦葵目 Malvales 科： 木棉科 Bombacaceae 属： 榴莲属 Durio 种： 榴莲 D. zibethinus 水果之王——榴莲 　　榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的 ?? 榴莲 原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。 　　中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”，此说纯属牵强附会。“榴莲”是外来词汇，如同“咖啡”一般是音译词。 编辑本段 基本信息 　　种中文名：榴莲 　　种拉丁名：Durio zibethinus Murr. ?? 榴莲 ?? 榴莲 ?? 榴莲 科中文名：木棉科 　　科拉丁名：Bombacaceae 　　属中文名：榴莲属 　　属拉丁名：Durio 　　国内分布：广东海南栽培 　　国外分布：原产印度尼西亚 　　【性味】：果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补 　　癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 　　体质虚寒者吃可壮阳助火。 　　产后虚寒者可做补品。 　　吃过量可立即吃几个山竹化解 　　《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。 　　【药名】：榴莲 　　【拼音】：liú lián 　　【来源】：为木棉科植物榴莲的全草。 　　【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。 　　【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。 　　【性味归经】：辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。 　　【用法用量】：内服：6一9克，煎服。外用：煎水洗或入浴。 　　【别名】：流莲(台湾) 　　【动植物资源分布】：原产马来群岛,台湾、广东、云南有少量引进栽培。 　　【拉丁名】：原植物榴莲Durio zibethinus murr 　　【考证】：始载于《新华本草纲要》。 　　【中药化学成分】：果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。 相关情况 　　榴莲在大连最负有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而， ?? 榴莲 旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，淮安流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲销到世界各地，特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区，现在也开始销往中国大陆。 　　马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。 　　榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。 　　品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。 　　榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分