从薯莨中提取单宁的最佳工艺条件研究.pdfVIP

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从薯莨中提取单宁的最佳工艺条件研究

15 V ol. 15 Supplement 1998 4 Journal of Guangdong University of Technology April 199 8 熊晓燕 陈曼群 黎碧娜 , , 510090 , . ; ; T Q946 , , , [ 1 [ 2 . , [ 3 , . . , , . , [ 4 . , . , . , , . 1 1. 1 , : . , . 1. 2 1 : 1 1. 3 , , , 30 , , 80 , . 250mL , 5g, , , , , , , . : 1997 - 06- 30 27 36 15 1. 4 1. 4. 1 单宁测定法[ 5 Zn2+ , . , pH 10, 35 30m in , Zn2+ . 1mL ( 1mol/ L) 0. 1556g . 0. 1556 v : W % = 100% G : 0. 1556 V : 1M ( m L) = 20 M Zn - 25 M E Q M Zn : EDTA Q : EDT A G : 1. 4. 2 薯莨中单宁总量的测定 10g, . , , 1% FeCl3 . , . 1. 4. 3 提取率的计算 = 100% 1. 5 , 4 : ( A ) ; ( B ) ; ( C) ; ( D) . 6 , 3 . , 6 L18( 6 3 ) 1257. 12 2 34 5. 2 - 3 - 2 2. 1 , : ( A ) ( B ) : 37 1 A B C D 1 25 10 15: 1 2 50 % 40 20 20: 1 3 60 % 60 30 25: 1 4 70 % 5 80 % 6 90 % 2

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