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“农家乐”经营户经营模式及其决策研究 “农家乐”经营户经营模式及其决策研究 摘要 随着城市化进程的不断加快，城市人普遍处于高强度、快节奏的 工作和生活状态，对安静、舒适生活的向往促成了农家乐旅游的兴起 和发展。我国的农家乐旅游起源于20世纪80年代，在政府的大力支持 下得到了迅速的发展，目前已经成为农业三产、服务业的重要形式， 有着较深厚的消费者基础。但是，农家乐在经营过程中也暴露出了不 少问题，农家乐的可持续发展问题引起了学者的广泛关注。经营模式 作为可持续发展问题的重要组成部分，成为学术界研究的一个焦点问 题。 本文以景区依托型农家乐为研究对象，以农家乐经营户的经营模 式为研究重点。通过对天目村农家乐经营户的实证研究，运用 SPSSl6．O软件对数据进行相关分析，试图找出景区依托型农家乐经营 户的经营规律，并以此为依据构建农家乐经营户经营模式的决策模 型。 调查表明影响农家乐经营户经营利润的因素，包括房间数、餐位 数、床位数、经营面积、投资总额和从业人数等。农家乐经营户的经 营对景区依托性强，并且经营具有阶段性特征。研究发现景区的生命 周期与农家乐经营户的生命周期密切相关，农家乐经营户的经营模式 具有阶段性特征的规律。鉴于此，本文以规模报酬理论作为农家乐经 “农家乐”经传户经营模式及Je决策研究 黧黧=懈贿晰性捞眦艇了橼嬲静经 0 营模式的决策模型。 ’、 关键词：农家乐；经营户；经营模式；决策 t J ASTUDYONTHEOPERAnNGMODEAND DECISION—M[AKINGOF0PERATORS0FHOME—S1AY TOURISM ABSTRACT Withthe of dwellerslivea civilization，urban development makesthem andcomfortablelife． life，which high—pressured pursuequiet Thisisthereasonforthestartofthe tourism．The home—stay home-stay inChina．Andit because tourismstartedin1980s has developedrapidly ofthe fromChinese an of support government．Asimportantpart strong andservice tourismis agricultureindustry industry,thehome—stay very attracti