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全国核桃生产、科研及产业化研讨会论文汇编
核桃果实韧皮部及其周围薄壁组织中
酸性转化酶的亚细胞定位研究
吴圜良杨傻强宋玉琴
(山西农业大学园艺学院太谷030801)
l ，．：叫∥ “、
一
一 植物光合同化产物向收获的经济器官(如果实或种子)中分配的比例，受多方面
因素影响，但主要决定于叶片光合作用的速率、同化产物向叶片韧皮部的转输效率以
及韧皮部的输送效率，同时还决定于果实中韧皮部的卸载效率、卸载后的代谢以及向
产物在库中的卸载过程，在同化物分配的整个过程中起着很重要的作用，决定着同化
and
Balus’ka，2001)。
物向库器官分配的比例和数量(Zamski，1996；Frantis
蔗糖是果树植物光合作用的主要产物，是碳运输的主要形式，也是库代谢的主要
基质(Stonmeland
的主要形式，是果实品质形成的重要因素，近来研究还表明它可影响细胞的代谢过程。
and
可能通过影响基因表达发挥作用(Jang
andSchaffer，
于蔗糖在果实生长和与糖分贮藏有关的代谢中起着重要的作用(Quick
但是，已有的研究基本上是以果实库细胞的吸收过程和细胞内的代谢过程为主要内容
et and
al，1997
(DerQter b；1995)，而对糖从果实韧皮部的卸载过程则很少研究(Thorpe
未见到。
酸性转化酶是各种果实糖代谢过程中一种重要的酶，它将蔗糖转化为果糖和葡萄
糖(Be№r
两种存在形式：一种为可溶性的，存在于胞质和液泡中；另一种为不溶性的，存在于
and
细胞壁中(Quick
蔗糖卸载区与消耗利用或贮藏区的浓度梯度，从而有利于蔗糖从库器官韧皮部筛管／
ell，1983)。所以，酸性转化酶在蔗糖的
伴胞复合体(SE—CO)的卸出(Giaquinta,et
卸载过程中起着很重要的作用。酸性转化酶在不同植物或不同器官中有不同的细胞学
et and
al，1991；Stonmel
定位(Benhamou
al，1983)，但
胞学定位特点与蔗糖的卸载路径或卸载机制直接相关(Giaquinta，et
酸性转化酶在核桃果实中的细胞学定位研究尚未见报道。本研究利用胶体金免疫电镜
全屠核桃生产、科研及产业化研讨会论文汇编
技术，对核桃果实内韧皮部筛管／伴胞复合体及其周围薄壁细胞中的酸性转化酶进行
了亚细胞定位，旨在为确定蔗糖在核桃果实中卸载的途径提供直接的证掘。
J，一
1 材料和方法
1．1植物材料
本试验所用材料为生长于中国农业大学校园中20年生的核桃(Juglansregia
在这些代表性日期采取果实进行实验。
1．2化学试剂
酸性转化酶的抗体(一抗)由中国农业大学植物生理生化国家重点实验室潘秋
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