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真品定瓷价几何
随着2007年秋拍的最后一声槌响,国内各类拍卖结果水落石出,对于定瓷而言――61件上拍,24件成交,成交率达39.34%。其中,全年最高成交价55万元出现在12月23日的中拍国际拍卖会上,为一件北宋定窑白釉七级佛塔。这个数字意味着5年前在香港佳士得拍卖成交的北宋定窑黑釉鹧鸪斑,仍以1313.7746万元的天价,稳坐国内定瓷拍卖价的头把交椅。定瓷究竟有何魅力能得到众多藏家的青睐?未来定瓷的收藏价值如何?记者通过采访国内定瓷研究专家陈文增,并查阅了相关资料,试图一一揭开这些谜底。
定窑探源
位列宋代五大名窑之中的定窑,烧制始于唐,兴于北宋,终于元,在历史上声名显赫。其白瓷胎质薄而坚硬,釉色洁白细腻匀净,故有“定州花瓷瓯,颜色天下白”之誉,也有“薄如纸,声如磐,白如玉”之称。除了白瓷,北宋定窑也兼烧酱釉、黑釉等瓷器,即著名的紫定、黑定。另宋代大文学家苏东坡曾盛赞“定州花瓷琢红玉”;宋?邵伯温《闻见录》还曾有宋仁宗斥张贵妃接受臣僚王拱宸馈送定州红瓷的记载。
定瓷能得以扬名于天下,绝非偶然,其成功的过程和条件是多方面的。定瓷研究专家陈文增认为,邢窑对定窑面目的形成影响很大。其专著《定窑研究》中有这样一段话:“今河北省临城邢窑,即诞生于隋末唐初,至唐开元、贞元期间,其规模已是相当可观。工艺精细,品种繁多,时为社会家庭所必需而不能不备。……邢窑非定窑之直接前身,而邢窑则直接影响和间接扶持了定窑,使定窑能以超凡之神姿标新领异于当时的陶瓷业。至宋时,邢窑之名已被定窑之势所掩。”
陈文增告诉记者,定窑创造者在邢窑其优良基础上能驱散怀抱、大胆畅想,是定窑能超越邢窑的根本原因。首先,在釉色的灵动效果上,定瓷努力打破邢白的沉寂,更具有跳跃感,于是便形成了一种白中泛青、泛黄的釉色;其次,在形制上,定瓷一反隋唐以来的磅礴、厚重、雄浑的气象,而是从典雅、清秀、奇逸领域找突破口,现藏于故宫博物院的北宋刻花梅瓶就是一个典型例子。由于瓷质精良、色泽淡雅,纹饰秀美,定瓷被选为宫廷用瓷,身价大增,风靡一时。据《中国陶瓷史》记载:“后来,定盛而邢衰,至宋时,人们已知有定而不知有邢了。”
遇水而动的“鱼纹”
定、汝、官、哥、钧五大名窑中,唯定窑以纹样装饰见长。民间甚至流传有这方面的传说,即定窑器皿中的手刻鱼纹遇水即能复活而游动。据陈文增介绍,这种传说并不是空穴来风,是一种高超的艺术处理手法,形象刻画和线面的宽窄、深浅直接构成其神韵,再通过釉层产生高温熔动,使线面内釉色层次自然拉开,形成不同的色彩层次。这样处理之后,在通常情况下,刻面的奥妙并不易被察觉,但注入清水后,则会感到纹饰异样清晰,时有草拽鱼游之感。
据了解,定瓷纹饰的绝妙,并不仅限于鱼纹。北宋初年,定州涧磁村与东西燕山村的窑工们,一方面在胎釉的制作上吸取了邢窑白瓷的精华,一方面又习得唐末五代越窑的刻划花装饰技法,其刻花奔逸,印花典雅,剔花、堆花、贴花各得其趣;器型有盘、碗、瓶、尊、枕、人物等。定窑瓷器最精美的纹饰大都集中在盘、碟上,纹饰多者可达四层。每层纹饰富于变化,外圈纹饰多为几何纹或变形莲瓣纹,中心为动物、花卉结合纹饰,充满浮雕感,艺术气息浓郁。
覆烧法的利与弊
定瓷的另一个显著特征体现在烧造技术的创新上,定窑首先采用自己独创的覆烧工艺,能防止碗盘等器具变形,大大提高了生产效率,使瓷器开始大规模走向民间市场。据介绍,在使用覆烧法之前,盘碗都用普通匣钵装烧,即一件匣钵只装烧一件器物;采用覆烧法之后,改用垫圈组合的匣钵取代普通匣钵,每一垫圈的高度,只占普通匣钵高度的五分之一。因此用同样的窑炉,耗费同样的燃料,可以得到近5倍的产量。
对于定窑独创的覆烧法,学术界一直就有不同的看法。有的学者认为,覆烧在提高产量的同时,也存在诸多弊端。因烧制时器口紧贴垫圈,口部不能挂釉,而露出一圈胎骨所形成的“芒口”。宋代诗人陆游对定窑口沿无釉瓷器嗤之以鼻,认为登不了大雅之堂。在《老学庵笔记》中回忆:“故都时,定器不入禁中,惟用汝器,以定器有芒也。”宋代《坦斋笔衡》也有记载:“本朝以定州白磁有芒不堪用,遂命汝州烧青窑器”。
更多的学者认为,覆烧技术运用后导致的优质瓷土枯竭也给定瓷以更致命的打击。记者在定窑遗址现场看到,很多窑场所使用的窑具都使用了当地的白瓷土,白色的窑具残片远比碎瓷片更多见,大量使用瓷土烧制的窑具重复使用率很低。这种对资源的不合理利用,使定窑的寿命大打折扣。实际上,宋代定瓷的瓷胎质量已经略逊于五代,到了金代更是质量明显下降。在定州博物馆见到的元代生产的定瓷高足杯,瓷胎不仅粗糙,而且是土灰色,一改定瓷往日的风采。从明清直到现在,当地还在烧瓷,但产品只不过是粗
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