海南瓜菜产业发展的优势、现状及对策研究.pdf

·322· 7．005年全国学术年会农业分会场论文专集 海南瓜菜产业发展的优势、现状及对策 肖日新l谢琼2 (-海南省农科院瓜菜研究所，海南省海口市，571100； 2海南省农科院科研处，海南省海口市，571100) 摘要：本文论述了海南发展瓜菜产业的主要优势；分析了海南瓜莱产业的发展现状；提出了进一步 提升海南瓜菜产业的发展对策。 关键词：海南；爪菜产业；优势；发展对策 海南瓜菜产业起步于建省前夕，至目前为止经历 3．0元／公斤；也就是说在冬季生产反季节瓜果类，我 了4个阶段：即1986--1990年的起步阶段；1991～1996 省的露地生产成本仅占北方保护地的l／2～1／3。而在 年的农民自我调节为主的无序发展阶段；1997～2002亚洲～些发达国家或地区如日本及我国台湾省，生 年的政府宏观指导下的有序发展阶段；2003年开始产1公斤普通瓜菜的成本均价分别高达0．6～0．8美 以市场调节为主的稳定发展阶段。海南瓜菜产业发 元和0．4～O．5美元；即这些国家或地区的瓜菜生产 展到今天，已经成为海南热带高效农业中的主要支 成本价是海南的4～6倍。 柱，为调接海南产业结构，发展海南农村经济及促进 通过价格分析对比看出，对于海南冬春季节的瓜 全国菜篮予工程建设做出了重要贡献。 菜产品，只要品种选择对路，尽可能降低运输成本， 1海南发展瓜菜产业的主要优势 并与其它反季节基地错开上市高峰期，就存在较大 1．1气候优势 的价格空间。而对于一些高档的特色瓜菜产品，只要 海南冬季瓜菜主要是茄果类、瓜类、豆类，这些瓜 能保证产品质量，尤其是注意克服绿色壁垒，在国际 菜种类均为喜温性的。一般适宜生长发育的温度为 市场上更具有明显的价格竞争优势。 15～32℃；短时期内能耐0--5℃低温及35℃以上高当然，随着东盟10+1自由贸易区的建立，东盟各 温。对光照要求多数是中光性的；对水分要求较严 国与海南有着许多相同或相似的条件，因此将成为 格，需水而不耐涝，一般在年降雨量lOoo毫米以上海南强有力的竞争对手。但由于海南目前的栽培技 的地区均可种植。 术水平普遍高于东盟各国，只要加强管理，努力降低 对照海南的气候条件具有得天独厚的优势。根 生产成本，并不断提高产品质量，不仅可以阻止东盟 据近10多年来的观察统计，海南平均气温为20～瓜菜产品进入国内市场，而且海南的高档瓜菜及特 24．5℃，≥10℃积温为8100-8800℃，平均极端低温色瓜菜产品，完全可以在东盟自由贸易区中取胜。 1．3季节优势 。 3．4～9．3℃；年日照时数为1700--,2300小时；年降雨 量1450～2450毫米。据此，在海南只要选择排、灌水海南的冬季瓜菜主要安排在先年9月至次年5 良好的地方，均可安排冬季瓜菜生产。 月上旬。这段时间正是广大北方的寒冷季节，不能进 1．2成本价格优势 行露地茄、瓜、豆类生产。而冬春的海南，却是春意盎 海南冬季的瓜菜生产，其生产成本虽与广东、广 然，阳光明媚。堪称全国最大的天然温室。据气象资 西的南菜北运基地没有明显的区别，但与北方保护 料统计，先年9月至次年4月平均气温为21．3℃，最 地生产及亚洲一些国家或地区相比，仍具有较大的 冷月平均温度在15℃以上，主要瓜菜产区的平均极 比较优势。据我们调查及查阅有关资料统计，海南露 地生产瓜菜的成本均价为O．8～1．0元／公斤。 均日照时数7．3小时。可以说，这样的温光水条件，比 我