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附件3： 调味品产品质量监督抽查结果 本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等10个市195家企业生产的294批次调味品，经检验样品质量安全合格289批次，不合格5批次，不合格项涉及总酸、过氧化值、水分及挥发物和脂肪含量等项目。标签检验合格266批次，不合格28批次。本次调味品监督抽查的种类有：酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。 此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范　酱油》（CCJF121.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范　食醋》（CCJF121.2-2010）、《产品质量监督抽查实施规范　味精》（CCJF121.3-2010）、《产品质量监督抽查实施规范　酱》（CCJF121.5-2010）、《产品质量监督抽查实施规范　食糖》（CCJF115.1.1-2010）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和经备案有效的企业标准， 对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。 本次抽查有33批次样品不符合标准要求，不合格项涉及总酸、过氧化值、水分及挥发物、脂肪含量和标签。具体抽检结果如下： 2012年第四批（调味品：酱油、食醋、糖、鸡精、味精、酱类、调味料）产品质量监督抽查结果 序号 抽查企业名称 产品名称 生产日期 商标 规格型号 检验结论 不合格项 承检机构 1 陇县陇州酱货有限责任公司 酿造食醋 2012-10-22 瑞豪 散装 合格 无 宝鸡市质检所 2 岐山天缘食品有限公司 香醋 2012-10-24 岐山天缘 350ml/袋 合格 无 宝鸡市质检所 3 岐山天缘食品有限公司 特级醋 2012092511 岐山天缘 875ml/桶 合格 无 宝鸡市质检所 4 岐山醋阿婆酿造厂 酿造食醋 2012-10-20 醋阿婆 散装 合格 无 宝鸡市质检所 5 岐山县金祥食品有限公司 岐山农家醋 2012-10-19 杜金祥 900ml/桶 合格 无 宝鸡市质检所 6 岐山县秦源食品有限公司 岐山香醋 2012-10-25 秦嫂子 散装 合格 无 宝鸡市质检所 7 岐山县宏丰醋厂 酿造食醋 2012-10-21 宏丰 散装 合格 无 宝鸡市质检所 8 陕西宏盛醋业有限公司 酿造食醋 2012-10-20 岐源 散装 合格 无 宝鸡市质检所 9 岐山县旺泉香醋厂 酿造食醋 2012-10-14 老旺佳 散装 合格 无 宝鸡市质检所 10 岐山县文海酿造厂 岐山香醋 2012-10-24 岐味源 800ml/桶 合格 无 宝鸡市质检所 11 岐山县红星酿造厂 岐山红星醋 2012-10-24 疙瘩沟 900ml/桶 合格 无 宝鸡市质检所 12 宝鸡市华秦酿造有限责任公司 华秦香醋 2012-10-23 华秦 500ml/袋 合格 无 宝鸡市质检所 13 扶风建忠食品有限公司 农家醋 2012-10-08 佳家爱 2.5L/桶 合格 无 宝鸡市质检所 14 岐山县凤鸣香食品有限公司 酿造食醋 2012-10-26 勤武 散装 合格 无 宝鸡市质检所 15 扶风县召公酱货加工厂 酿造食醋 2012-10-25 召公 散装 合格 无 宝鸡市质检所 16 陕西关中风情文化有限公司 酿造食醋 2012-10-21 关中风情园 300ml/瓶 合格 无 宝鸡市质检所 17 宝鸡市恒佳食品有限责任公司 醇香醋 2012-10-29 美尔味 800ml/桶 合格 无 宝鸡市质检所 18 陕西省军工(集团)鸿翔工贸有限责任公司 酿造食醋 2012-10-20 雍泉 散装 合格 无 宝鸡市质检所 19 陕西省凤翔县西府酿造研究所 酿造食醋 2012-10-28 西府 散装 合格 无 宝鸡市质检所 20 凤县黄牛铺纯粮香醋厂 酿造食醋 2012-11-04 / 散装 合格 无 宝鸡市质检所 21 眉县古城醋厂 酿造食醋 2012-11-05 谷成 散装 合格 无 宝鸡市质检所 22 眉县横渠杨芳酿造厂 酿造食醋 2012-11-05 红杨 散装 合格 无 宝鸡市质检所 23 礼泉张老五醋业有限公司 陈醋（酿造食醋）赵镇张老五 2.4L/桶 合格 无 咸阳市质检所 24 咸阳港旗调味品有限公司 古坛香醋古坛 2.4L/桶 合格 无 咸阳市质检所 25 三原县甘露池醋厂 老陈醋天露池 800mL/瓶 合格 无 咸阳市质检所 26 泾阳县口镇药树酱醋酿造厂 香醋药树 850mL/瓶 合格 无 咸阳市质检所 27 渭南临渭区石鼓山香醋厂 柿子醋 2012.11.10 秦塬 370mL/瓶 合格 无 渭南市质检所 28