20ATP的主要来源-细胞呼吸2.ppt

讨论1：根据生活经验，举例说出在缺氧或无氧状态下，哪些生物或某些器官、组织能够进行无氧呼吸？ 1、许多细菌、真菌。乳酸菌、酵母菌、破伤风杆菌等。 2、植物一些器官的细胞。如马铃薯的块茎、甜菜的块根、苹果果实、水稻根等。 3、动物骨骼肌细胞、红细胞、蛔虫体细胞等。 讨论2：根据生活经验，试说出以上生物或某些器官、组织细胞进行无氧呼吸的产物分别是什么？ 1、产物是二氧化碳和酒精的无氧呼吸：酵母菌、苹果果实、水稻根等。 2、产物是乳酸的无氧呼吸：如乳酸菌、马铃薯的块茎、甜菜的块根、动物细胞等。 1、无氧呼吸包括几个阶段？反应场所分别在哪？ 2、无氧呼吸最常用的反应物（底物）是什么 ？ 3、在无氧呼吸过程中，哪个阶段能够释放能量？ 4、为什么无氧呼吸只释放少量的能量？ 发酵：微生物的无氧呼吸叫做发酵。 酒精发酵：酵母菌 1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？ 综合拓展——细胞呼吸方式的判断 1、根据O2的消耗量与CO2产生量之间的关系判断 2、根据酒精的产生量与CO2释放量之间的关系判断 变式训练 有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2量如下表所示： 1、无氧呼吸释放能量较少的原因是( ) A．起催化作用的酶较少 B．缺少了氧气所含的能量 C．缺氧时有机物所含能量会减少 D．酒精、乳酸中还有很多能量未释放出来 3、在呼吸过程中，若有CO2放出，则可判断此过程( ) A．一定是无氧呼吸 B．一定是有氧呼吸 C．一定不是酒精发酵 D．一定不是乳酸发酵 4、运动员在剧烈运动时，其呼出的CO2来源于（ ） A 无氧呼吸 B 有氧呼吸 C 绝大部分有氧呼吸，少部分无氧呼吸 D 少部分无氧呼吸，绝大部分有氧呼吸 * 1.说出有氧呼吸的过程、场所、条件、产物 及能量变化。 2.说出酵母菌的呼吸方式及产物。 情景导入 刘翔在高强度训练时常会感到呼吸困难，且在第二天早上肌肉发酸,为什么? 无氧呼吸 自主学习 5、为什么不同的生物进行无氧呼吸的产物不同？ 6、试写出两种无氧呼吸的反应式 7、试说出无氧呼吸与发酵的关系。 8、根据有氧呼吸的概念，试阐述无氧呼吸的概念。 9、说出无氧呼吸的利弊 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 线粒体 细胞质基质 ① 能 2ATP 热 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 线粒体 细胞质基质 ① 酶 ２C3H6O3（乳酸） ２C2H5OH（酒精）+２CO2 酶 ② 能 2ATP 热 第一阶段: 第二阶段: 2C2H5OH+2CO22C3H4O3+4[H]　　　　　　　　 2C3H6O3　 酶 C6H12O6 酶 2C3H4O3+4[H]+能量(少量) 总结1: 场所：细胞质基质 场所：细胞质基质 无氧呼吸的反应式: 绝大多数植物、酵母菌 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量 酶 高等动物、人、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌 总结2: 总结3: 无氧呼吸的概念： 细胞在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 乳酸发酵：乳酸菌 辨析 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量，合成38ATP 释放少量能量，合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 分解有机物，释放能量，合成ATP 2、粮食蔬菜、水果为什么要低温、低氧？ 3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土有什么道理？  影响呼吸作用的因素 低温 酶活性低 呼吸强度低 水含量低 呼吸强度低 低温 酶活性低 呼吸强度低 低氧 抑制呼吸 水果的低温保鲜 增加氧气含量，促进呼吸 促进呼吸 抑制呼吸 6.5 6.5 9 0 酒精的量mol 15 12.5 9 30 CO2的量mol d c b a O2浓度（%） 下列叙述错误的是（ ） A 氧气浓度为a时，只进行有氧呼吸 B b值对应的氧气浓度为零 C 氧气浓度为c时，经有氧呼吸产生的 CO2为 3mol D 氧气浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵 D 2、水稻被水淹时进行无氧呼吸，其产物是( ) A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和酒精 C．二氧化碳和乳酸 D．乳