22中国传统文化之茶文化.ppt.pptxVIP

茶与茶文化茶字茶史与茶人茶礼茶俗茶境茶叶水茶器茶艺茶道茶与六艺茶与健康茶与佛教茶与道教茶与儒家茶字人在草木中茶字的由来神农肚皮透明，吃下东西外面能看清楚。有一天尝到一种树叶，发现叶子 在肚子里往复流动像在检查什么。 一次神农中毒，他就采那种叶子来吃，结果得救。因而称为 “查”，后人们叫成“茶”了。茶与茗何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释：其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶二曰木贾三曰 四曰茗五曰 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。 由这些摘录可知，“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后名茶和茗茶的区别“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。 名人和茗人茶 史茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，