虫草制品对小鼠免疫功能和血糖调节影响的研究-中国食品卫生杂志.PDFVIP

虫草制品对小鼠免疫功能和血糖调节影响的研究 董妙珠 　叶于薇 　杨 　隽 　董竞武 　叶秀玲 　肖　萍 　忻佩君 　仲伟鉴 (上海市疾病预防控制中心 ,上海 　200336) 摘 　要 :为研究虫草制品对实验小鼠免疫功能和血糖的调节影响 ,采用实验动物清洁级 ICR 及昆明 种小鼠,分别经口给予 3 个实验组的虫草类保健食品 ,剂量为 0064 g 、0132 g 和 04 gkg BW 。结 果显示 ,免疫调节实验中、高剂量组抗体积数显著增加 ,高剂量组溶血空斑数显著增加 ,高剂量组 耳廓肿胀度和中、高剂量组淋巴细胞转化 A 差值显著增加 ,高剂量组单核 - 巨噬细胞吞噬指数显 著增加 ,高剂量组N K 细胞活性显著增加 ;对正常动物和四氧嘧啶高血糖模型空腹血糖水平无影 响 ,但能降低正常动物糖耐量试验中2～02 h 时相血糖差值和高血糖模型动物糖耐量中2 h 时相 血糖以及 2～05 h 时相血糖差值 。本实验条件下的研究证实 ,虫草制品调节体液免疫 、细胞免疫 、 巨噬细胞和 N K 细胞免疫功能 ;并对正常动物和高血糖模型的动物糖耐量有一定的增强作用 。但 对正常动物空腹血糖无影响 。 关键词 :冬虫夏草 　营养保健品　免疫系统 　代谢 ( ) 中图分类号 :R15 ;TS2 18 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1004 - 8456 2001 05 - 0008 - 03 　　冬虫夏草为我国特有名贵药用真菌 ,我国从 20 物 ,取脾脏制成脾细胞悬液 ,按 MTT 法在 570 nm 处 世纪 50 年代起即对其开展药理研究 。80 年代后 , 比色测定 , 比较加与不加 ConA 的 A 值之差 ,作统计 开发人工培养虫草菌丝体 ,其化学成分和药理作用 处理 。 与天然品相似 。虫草菌作为保健食品作用广泛 ,本 血清溶血素试验 　分离血清 ,按血凝法观察血 文就该制剂对免疫功能和血糖的影响进行实验探 细胞凝集程度 ,计算抗体积数 。 讨 。 抗体生成试验 　用脱纤维绵羊红细胞免疫 5 d , 处死 ,取脾脏制成脾细胞悬液 ,按J erne 改良玻片法 , 1 　材料与方法 计数溶血空斑数 。 11 　材料 　冬虫夏草口服液为褐色液体 , 由上海某 小鼠碳廓清试验 　小鼠尾静脉注射 1 ∶3 稀释的 保健品厂提供 。 印度墨汁 ,注入后立即计时 ,分别于 2 、10 min 时从 ( μ 器材 　NP8453 紫外分光光度计 美 国 HP 公 眼静脉丛中取血 20 L 并将其加入 Na CO 溶液 ,用 2 3 ) ( ) ( 司 ,Elx800 酶标仪 美国 ETL 公司 ,CO 培养箱 美 分光光度计在 600 nm 波长处测 A 值 。以Ca CO 溶 2 2 3