植物栽培生理学第六章.pptVIP

作物的逆境生理及防御原则;逆境：对植物生长发育有不利影响的环境因素称为逆境。;作物逆境种类;;2.干旱对作物生理过程的影响;5）内源激素：干旱影响植物体内的细胞分裂素CTK和脱落酸ABA水平及比例关系。干旱使CTK减少，ABA增多，同时使乙烯Eth产生，生长素IAA、赤霉素GA下降。 6）酶活性：干旱使植物体内的酶活力变化。一般是使参与合成反应的酶类和一些本身周转很快的酶类活性下降，使水解酶类和某些氧化酶的活性增加。植株因正常代谢受到影响而受害。 7） 吸收能力：干旱使土壤水势下降，根系对离子的吸收和运转下降，作物根系对养分的吸收能力减弱。 8）氮代谢：干旱使作物植株内蛋白质含量下降，游离氨基酸增多，植株氮代谢受到干扰，作物细胞受到毒害。;2）农作物种类间对干旱的不同反应：不同种类的作物抗旱能力不同，同一种作物品种间的抗旱能力也有很大差异。谷子、高粱是作物中最耐旱的，不论对大气干旱和土壤干旱都有较强的抵抗能力。;5. 作物旱害的防御措施 ;二、作物的热害与抗热性;2. 高温热害对作物危害机理 ;三、作物的涝害 ;1）涝害缺氧对作物有氧呼吸的影响：土壤积水或作物被淹没时，因氧气缺乏，根则只能进行无氧呼吸，常见的有氧呼吸酶类，如苹果酸去氢酶、丙酮酸脱氢酶以及氧化磷酸化作用的各种酶类活性受到抑制，使氧化合成及呼吸受阻，作物生长减慢甚至烂根死苗。 2）涝害缺氧与根系代谢：缺氧使根能量代谢下降，抑制根系的生长。缺氧使无氧代谢毒物增加，对作物产生毒害；缺氧还使膜结构与功能遭到破坏。 ;3）涝害对作物地上部代谢的影响： ① 水分代谢失调：淹涝影响根系正常吸水、吸盐、矿质离子及原子团的吸收，引起营养失调和地上部代谢失调。由于淹水后根系对水分的吸收率下降，气孔关闭，蒸腾作用降低，从而使叶片萎蔫。 ② 光合作用受阻：土壤渍水或水淹没作物时，根吸收受阻，上部气孔堵塞，CO2进入和扩散困难，气体交换受阻，从而影响光合作用及合成转化。 ③ 激素平衡遭到破坏：渍涝改变了植物内源激素的合成和运输，从而改变了激素平衡，影响作物的生长。淹水条件下乙烯和ABA含量增加，根中IAA的合成受到干扰。而地上部的乙烯和ABA含量增加后，阻止地上部IAA向根系运输，使地上部IAA含量增加。 ;4）渍涝对作物生长发育及产量的影响： ① 渍涝对作物生长的影响：渍涝使作物体内激素平衡改变(GA、CTK含量下降，ABA和乙烯含量增高，根系IAA合成下降)。 因根对矿质元素吸收减小，代谢中有毒物质产生，光合作用下降，同化产物积累减少，从而抑制了茎、叶的生长，使叶面积下降。 ② 渍涝对作物产量的影响：渍涝抑制作物生长发育，最终影响产量。 ;2. 影响作物涝害程度的因素 ;3. 抗涝的生理依据与技术措施 ;提高作物抗涝性的生理途径： ;第二节 作物的冷冻害与适应性;二、作物的低温冷害和抗冷机理 ;2. 不同作物对低温冷害的反应 ;2）小麦：春播小麦常受低温冷害危害，拔节期间对低温最敏感。 3）玉米：玉米属喜温作物，对低温反应最敏感。玉米受中等强度低温冷害的温度是日平均气温15～18℃，在13～14℃时严重受害。玉米一生中在花粉母细胞减数分裂期和幼穗期对低温最敏感。 各生育期的受害指标：苗期为15℃；生殖器官分化期为17℃；开花授粉期为18℃；灌浆期为16℃。不同危害程度的冷害指标(以拔节期为标准)为： 轻度冷害为21℃；中度冷害为17℃；严重冷害为13℃。 ;4）棉花：棉花是喜温暖、怕寒冷的作物。我国目前种植的陆地棉品种，棉籽发芽的最低临界温度为12℃左右，胚轴伸长的最低温度为15.6～16℃。苗期温度降至0℃左右时部分叶子受害；开花期温度低于15℃，影响开花，棉铃脱落；吐絮和成熟期气温在0～2℃时，部分叶片受害。地表温度降到-2～4℃，并维持几个小时，棉株停止生长而死亡。 ;5）豆类：大豆低温敏感期是开花前11～17d。当开花结荚时遇15℃左右的低温，雄蕊发育受害，影响受精；温度低于18℃时，有机物质运输受阻，导致落花、落荚而死亡。 6）油菜：油菜苗期较耐寒，可忍受0～3℃的低温。蕾薹期气温低于10℃，日开花数减少；气温低于5℃，则不能正常开花，受精后子房膨大成角果。花柱膨大形成时，气温低于9℃，则不能正常发育。;3. 作物对低温冷害的理化反应 ;三、作物低温冷害的伤害机理 ;1. 膜脂相变论 ;2.蛋白质变性;四、作物的冻害;2. 越冬作物对0℃以下低温的反应 ;3. 越冬作物冻害的原因;2）结冰使细胞内的水分外移，导致细胞脱水，改变细胞原生质结构。 当脱水超过细胞所能忍受的最大限度时，原生质因失去自由水和失去吸附水的电性而产生凝固，造成不可逆的质壁分离。原生质脱水时质体收缩引起膜脂层破裂，膜结构破坏从而影响正常透性。 脱水还使还原蛋白