现代生活方式与氧化应激损伤.ppt

现代生活方式与氧化应激损伤; 哺乳动物寿命约为其生长期的5～7倍(人类生长期为20～25岁)。 注意保健、掌握科学健康的生活方式，寿命会不断延长，人人可争取健康活到100岁。 ;健康的生活方式有利于健康;不健康的生活方式对健康的危害;中国城乡居民谷类食物消费量（克/标准人日）;中国城乡成人超重和肥胖患病率;我国膳食存在问题;生活方式的改变改变了我们的健康;食物结构与比例的变化;当我们无法从食物中获得足够营养时，高质量的营养补充剂是不错的选择;不合理的加工方法导致维生素的破坏和丢失;自身保健三抓手;油脂类25克（0.5两）;健康饮食的好处：;全民健康生活方式;坚持锻炼的好处：;氧化应激水平高的人群;有氧运动方式 改变生活方式 香烟 空气 污染 感染 辐射紫外线照射;倾斜的天枰; 抗氧化剂是指具有抗氧化作用的小分子化合物，包括VC、VE、类胡萝卜素等营养素以及体内的代谢产物尿酸、谷胱苷肽等。 这些小分子抗氧化剂在体内能清除多余的氧自由基，防止细胞氧化损伤，保持体内自由基代谢平衡方面发挥着重要作用。 ;活性氧的毒性作用主要是通过对生物大分子的损害作用而造成机体损害： （一）对脂类的损害作用 （二）对糖类的损害作用 （三）对蛋白质的损害作用 （四）对DNA的损害作用 ; 氧化应激是指机体或细胞内氧自由基的产生过多和/或清除能力减弱，导致活性氧在体内或细胞内蓄积而引起的氧化损伤过程。;通过抗氧化作用预防70多种疾病;服用高品质营养补充剂的好处：;什么样的保健食品是优质保健食品;