生命科学四章.ppt

被转移的氢原子所携带的能量储藏在新化学键中。 XH2 (还原型底物)＋NAD+→X(氧化型底物)＋NADH＋H+ XH2 (还原型底物)＋NADP+→X(氧化型底物)＋NADPH＋H+ XH2 (还原型底物)＋FAD+→X(氧化型底物)＋FADH2 还原态的NADH、NADPH和FADH2等还可将所接受的电子和氢传递给其他传递体如细胞色素、辅酶Q等。 ATP的产生和应用 储藏在葡萄糖等食物分子中的化学能经细胞呼吸释放，以高能磷酸键的形式贮藏在ATP分子中。 葡萄糖中大约40-50%的能量被转化储存在ATP中，而汽车发动机只有15-25%转化为动能，细胞呼吸的产能效率高。 在生物体中，ATP不断地消耗和再生，维持着生命的高度有序状态。 动物细胞呼吸的“燃料”。 ATP和ADP分子的相互转换 一个人每天大约需要消耗45 Kg ATP，但每一时刻贮存在人体里的ATP不到1g。即每个细胞每秒钟大约可形成一千万个ATP，同时有同样量的ATP被水解。 每摩尔ATP 水解形成ADP，可产生7.3 Kcal/mol 的能量。一个成年人每天摄入的食物分子经过细胞呼吸形成的ATP，可提供大约2200 Kcal的能量。 细胞呼吸的化学过程 细胞呼吸是由一系列化学反应组成的一个连续完整的代谢过程。 每一步化学反应都需要特定的酶参与才能完成。 细胞呼吸的3个阶段。 糖酵解 发生在细胞质中的9步反应。 参与化合物：①葡萄糖，②ADP和磷酸，③NAD+。起始阶段还需要消耗2分子ATP 来启动，但后期共产出4分子ATP，还形成高能化合物NADH。最终产物是丙酮酸。 糖酵解将六碳的葡萄糖分解成2个三碳的丙酮酸，净产生2个ATP，生成1分子NADH，糖酵解不需要氧参与。 Krebs循环 发生在线粒体中。 分解丙酮酸形成2分子CO2、8个H，3分子NADH和1分子FADH2，及1分子ATP。 Krebs循环也是放能反应过程。 电子传递链就是通过一系列的氧化还原反应，将高能电子从NADH 和FADH2最终传递给分子氧，同时随着电子能量水平的逐步下降，高能电子所释放的化学能就通过磷酸化途径贮存到ATP分子中。 电子传递链和氧化磷酸化 电子传递链又称呼吸链，主要成分是线粒体内膜上的蛋白复合物，这些复合物包含了一系列的电子传递体。 ATP形成机理和能量形成的统计 在磷酸化过程中，相关的酶将底物分子上的磷酸基团直接转移到ADP分子上。 底物水平的磷酸化 化学渗透学说 1961年，英国科学家Mitchell提出化学渗透学说由此荣获1978年的诺贝尔奖。 当线粒体内膜上的呼吸链进行电子传递时，电子能量逐步降低，脱下的H+质子便穿过膜从线粒体的基质进入到内膜外的腔中，造成跨膜的质子梯度（浓度差），导致化学渗透发生，即质子顺梯度从外腔经内膜通道（ATP合成酶）而返回到线粒体的基质中，所释放的能使ADP与磷酸结合生成ATP。 1分子葡萄糖彻底氧化分解所形成的能量统计 糖酵解：底物水平的磷酸化产生4个ATP，己糖活化消耗2个ATP，脱氢反应产生2个NADH，经电子传递链生成4或6个ATP。 Krebs循环：底物水平的磷酸化产生2个ATP，脱氢反应产生8个NADH和2个FADH2，8个NADH经电子传递链生成24个ATP，2个FADH2经电子传递链生成4个ATP。 在呼吸链电子传递过程中，每分子NADH产生3分子ATP，每分子FADH2产生2分子ATP，1分子葡萄糖通过有氧呼吸共形成36或38个ATP。整个有氧呼吸过程净产生36还是38个ATP取决于糖酵解阶段产生于细胞质中的NADH穿过线粒体膜进入呼吸链时是否消耗能量，按甘油磷酸环路穿过线粒体膜需要消耗2分子ATP，按苹果酸-天冬氨酸环路则不需要消耗ATP。 其他营养物质的氧化 消化作用 生物大分子需要经过消化作用生成单体小分子的葡萄糖、氨基酸或脂肪酸等。 消化作用常常发生在细胞外，而不是在细胞质内，它是一种在酶作用下的水解过程。 蛋白质和脂肪的氧化 氨基酸与脂肪酸的氧化是先转变为某种中间产物，然后进入糖酵解或三羧酸循环。 氨基酸脱氨变成三羧酸循环中的有机酸。 脂肪酸可以与辅酶A结合后氧化生成乙酰辅酶A而进入三羧酸循环。 甘油则可以转变为磷酸甘油醛进入糖酵解过程。 营养物质的分解可提供生物分子合成的原料 食物分子的氧化分解即细胞呼吸过程捕获能量； 食物分子的分解又为生物大分子的合成和细胞、组织和生物体的组成提供原料。 4.3 细胞的光合作用 光合作用的早期研究化学过程 光合自养生物是生物圈的生产者 光的性质与叶绿素 光系统与光反应 暗反应与葡萄糖的形成 光合作用的早期研究 1642年 比利时科学家 Helmont 1770年英国牧师 Priestley