生物化学(下)1.ppt

生物化学（下）;第一章 代谢总论;一、新陈代谢的概念;一、新陈代谢的概念（续）;生长旺盛时：合成代谢?分解代谢 成长的生物：合成代谢?分解代谢 衰老或饥饿：合成代谢?分解代谢;自养生物(Autotrophs)：利用大气中的CO2作为唯一碳源构建所有含碳分子，如光合细菌和高等植物。 异养生物(Heterotrophs)：不能利用大气中的CO2，必须从环境中获得相对复杂的有机碳分子如葡萄糖，高等动物和多数微生物都是异养生物。 ;所有生命体都需要氮源，为合成氨基酸、核苷酸和其他含氮化合物所必需。植物利用铵或可溶性硝酸盐作为唯一氮源；脊椎动物的氮源必须是氨基酸或其他有机含氮化合物；只有少量的生物—蓝细菌(Cyanobacteria)和部分植物根部共生的土壤细菌可以转变（固定）大气氮为氨；其他细菌（硝化细菌）氧化氨生成硝酸盐和亚硝酸盐；而另一些细菌把硝酸盐转化为N2，在生物圈形成了氮的循环。;生物圈的氮循环;物质循环需要大量的能量，开始于光合生物捕获太阳能并利用太阳能合成富含能量的碳水化合物和其他有机营养物质。这些有机物被异养生物用作能源。代谢过程及能量转化过程中，有一部分有用能量（自由能）耗失，并有一定数量的能量不可逆地被转化成了无用能（热和熵）。与物质循环相比，能量只以一种方式流向生物圈，生物不能再利用以热和熵散失的自由能。物质的（碳、氧、氮）循环是连续的，而能量则不断地被转化为无用的形式。;分解代谢分解有机物[糖、脂和蛋白质]，转化为更小、更简单的终产物[如乳酸、CO2和NH3等]，释放能量，部分被转化为ATP和还原的电子载体[NADH，NADPH和FADH2]，其余的作为热量散失。 合成代谢以小或简单的前体物质合成更大、更复杂的分子，如脂、多糖、蛋白质和核酸等，合成代谢需要能量的输入，通常需要ATP和还原力[NADH、NADPH和FADH2]。;二、能量代谢的重要地位;自由能(ATP)的作用;ATP的递能作用;;NADH和NADPH;FMN和FAD的递能作用;FMN和FAD的递能作用;CoA由泛酸、氨基乙硫醇、焦磷酸及3?-AMP组成。CoA主要起传递酰基作用，是酰基转移酶的辅酶，携带乙酰时为乙酰CoA，是糖、脂、蛋白等进入TCA的必经之路，也是一些生物合成碳架的载体，在代谢中起重要作用。 ;;乙酰CoA在代谢中的作用;分解代谢和合成代谢间的能量关系;三、代谢作用的特点;常见代谢反应机制;四、代谢研究的对象;五、代谢研究的方法;1．工业(Industry) 2．农业(Agriculture) 3．医学、药学 (Medicine and Pharmacology) 4．畜牧(Farming) 5．食品(Food) 6．卫生(Hygiene) ;三、生物能学概述;1、有关热力学一些基本概念;热力学第一定律（能量守恒定律）;热力学第二定律和熵;自由能和自由能变化;标准自由能变化和标准生成自由能;本章小节;参考书目