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生物化学 第八章 糖类代谢

物质代谢(合成代谢、分解代谢) 能量代谢(耗能、产能) 代谢调节(平衡、失衡);代谢途径;第8章 糖类物质的代谢 Carbohydrate Metabolism;本章主要内容;机体主要的能源和碳源 氧化供能70%,神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄 糖; 为机体重要碳源,提供合成氨基酸和脂肪C的来源 构成人体组织细胞的结构成分 核酸中的核糖,结缔组织中的蛋白多糖, 细胞膜上的糖脂 和糖蛋白等 形成重要生物活性物质 如激素、酶、糖的磷酸衍生物:ATP、FAD、NAD+等 其他方面功能: 信号传导、免疫识别、免疫球蛋白等免疫机能---糖蛋白;1.2 糖的来源和去路; 消化: 麦芽糖 麦芽三糖 淀粉 异麦芽糖 葡萄糖 α-临界糊精 蔗糖、乳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 DNA、RNA 核糖、脱氧核糖;G;1.6 糖在体内的动态分布;; 1897年,Buchner兄弟由蔗糖发酵成乙醇的实验中发现。 酵解是在无氧或缺氧的条件下,葡萄糖或糖原分解成乳酸并且有能量(ATP)释放的过程。 在缺氧情况下,由葡萄糖生成乳酸的过程称为糖酵解。 糖酵解途径糖酵解的第一阶段,由葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为糖酵解途径(阶段)。 总反应为: 葡萄糖 乳酸 + 能量 G. Embden 和 Meyerhof揭示了其途径。 酵解途径的酶系存在于胞液中。;第一阶段 葡萄糖(6C)断裂变为2个磷酸丙糖(3C)注意,这个过程消耗了2分子ATP个;不可逆反应;a、磷酸甘油酸激酶 b、可逆。 c、底物水平磷酸化。ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用 直接相偶联的反应过程称为底物水平磷酸化。 d、产能过程,生成1*2分子ATP。;接着,烯醇化酶催化的可逆反应使分子内部基团重排,能量重新分布, 形成了第二个高能磷酸键,为下一步反应做准备,又可生成2个ATP分子。;在无氧的条件下,丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下,加氢还原生成乳酸,所需的NADH 来自第二阶段的反应。;;糖酵解的调节; 是机体在无氧或供氧不充分的情况下通过分解葡萄糖或糖原获得部分能量的重要方式。如高原缺氧、心肺功能不全时缺氧。 运动和使役的肌肉,一些供氧不足的组织,如视网膜、皮肤、睾丸以及肿瘤等组织通过这个迅速供能途径获得部分能量。 有些组织即使不缺氧时也由糖酵解提供全部或部分能量:如成熟红细胞、神经、白细胞、骨髓。 酵解途径与糖的有氧氧化途径、磷酸戊糖途径以及异生途径都有密切联系。能量利用率高。 ;2.2 有氧氧化(aerobic oxidation);葡萄糖有氧氧化概况;2 丙酮酸;丙酮酸脱氢酶复合体 三个酶分别是: E1 丙酮酸脱氢酶 E2 二氢硫辛酸乙酰转移酶 E3 二氢硫辛酸脱氢酶 还有6种辅助因子 TPP、硫辛酸、 CoA、 FAD、 NAD+和Mg2+;第三阶段 三羧酸循环 ;三 羧 酸 循 环 反 应;三羧酸循环的产物;A、细胞内定位:线粒体 B、限速酶:3个 C、整个过程不可逆 D、需氧参与,共消耗 4 个氧原子 E、TAC一周:4次脱氢 2次脱羧共生成:10(12)个ATP分子 F、草酰乙酸经丙酮酸羧化或苹果酸脱氢回补;以1分子的葡萄糖完全氧化为例进行能量计算; 糖酵解和糖有氧氧化的比较; 糖的有氧氧化是动物获得能量的主要方式。 糖的有氧氧化第三阶段三羧酸循环是糖、脂和氨基酸等营养物质分解代谢的共 同归宿。 糖的有氧氧化第三阶段三羧酸循环也是糖、脂和氨基酸等营养物质互相转变和联系的共同枢纽。 糖的有氧氧化第三阶段三羧酸循环途径为嘌呤、嘧啶、尿素的合成提供二氧化碳,也是大自然碳循环的重要组成部分。 TAC的生理意义 A、是三大营养物质的最终代谢通路及彻底分解过程

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