生物化学第2篇 第09章 物质代谢与调节--物质代谢的联系与调节.ppt

第 九 章;物质代谢的特点 The Specialty of Metabolism;一、整体性;二、代谢调节;三、各组织、器官物质代谢各具特色;四、各种代谢物均具有各自共同的代谢池;物质代谢的特点;物质代谢的相互联系 Metabolic Interrelationships;一、在能量代谢上的相互联系;从能量供应的角度看，三大营养素可以互相代替，并互相制约。 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。;脂肪分解增强;饥饿时;（一）糖代谢与脂代谢的相互联系;2. 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖;3. 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响;综上所述，糖代谢与脂代谢的相互联系可概括为以下几个要点： 糖可转变为脂肪 脂肪不能转变为糖 脂肪的代谢受糖代谢影响;（二）糖与氨基酸代谢的相互联系;2. 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些 非必需氨基酸;糖与氨基酸代谢的相互联系可概括为：;氨基酸;—— 但不能说，脂类可转变为氨基酸。;脂类与氨基酸代谢的相互联系可概括为：;;葡萄糖、糖原;组织、器官的代谢特点及联系;是机体物质代谢的枢纽。 在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。;酮体;耗能大，耗氧多。 葡萄糖为主要能源。 不能利用脂酸，葡萄糖供应不足时，利用酮体。;合成、储存糖原； 通常以脂酸氧化为主要供能方式； 剧烈运动时，以糖酵解为主。;能量主要来自糖酵解。;;也可进行糖异生和生成酮体； 肾髓质主要由糖酵解供能；肾皮质主要由脂酸、酮体有氧氧化供能。;代 谢 调 节 The Regulation of Metabolism;高等生物 —— 三级水平代谢调节;主要通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节，这种调节称为原始调节或细胞水平代谢调节。; ;（一）细胞内酶的隔离分布;多酶体系在细胞内的分布;; 酶的隔离分布的意义 —— 避免了各种代谢途径互相干扰。;① 速度最慢，它的速度决定整个代谢途径的总速度，故又称其为限速酶(limiting velocity enzymes)。;;例：糖代谢的关键酶; 快速调节 ;1. 变构调节的概念;被调节的酶称为变构酶或别构酶 (allosteric enzyme) 使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂 (allosteric effector) ;2. 变构调节的机制;变构效应剂 + 酶的调节亚基;3. 变构调节的生理意义; ②变构调节使能量得以有效利用，不致浪费。;③变构调节使不同的代谢途径相互协调。;（三）酶的化学修饰调节;2. 化学修饰的主要方式;酶的磷酸化与脱磷酸化;3. 化学修饰的特点;腺苷环化酶 （无活性）;磷酸化酶b;（四）酶量的调节; 常见的诱导或阻遏方式; 2. 酶蛋白降解;内、外环境改变;激素分类;1. 膜受体激素的作用方式; 2. 胞内受体激素的作用方式;（一）饥饿; （1）蛋白质代谢变化;2. 长期饥饿;（二）应 激;2. 机体整体反应;3. 代谢改变