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第10章 脂代谢;? 脂类是脂肪和类脂的总称。 脂肪：甘油三酯，由甘油的三个羧基与三个脂肪酸缩和而成。 类脂：包括磷脂、糖脂、固醇。;一、脂肪酸;? 按碳氢链是否含双键，可分为： 饱和脂肪酸：软脂酸(16:0)、硬脂酸(18:0) 不饱和脂肪酸： 单不饱和脂肪酸：棕榈油酸(16:1) 多不饱和脂肪酸：亚油酸(18:2)、DHA;二、脂肪;三、类脂;10.2 脂肪的分解代谢;;2.2 甘油的代谢;甘油代谢;2.3 脂肪酸的分解代谢; 脂肪酸的β氧化是指脂肪酸在体内的氧化分解是从羧基端的β-碳原子开始的，碳链逐次断裂，每次生成2个碳原子的乙酰CoA和较原来少了两个碳原子的脂肪酸的过程。;⑴ 脂肪酸的活化 — 脂酰CoA的生成 ;⑵ 脂酰CoA进入线粒体 — 肉碱穿梭 ;肉碱参与下脂肪转入线粒体的简要过程;⑶ β氧化途径;① 脱氢;③ 再脱氢;;;;⑷ 能量计算; 8 CH3CO-SCoA 10× 8 ＝ 80 ATP 7 FAD 1.5×7 ＝ 10.5 ATP 7 NADH + 7 H+ 2.5×7 ＝ 17.5 ATP 活化消耗：-2个高能磷酸键;;2.4 酮体的生成与利用;酮体的生成;? 肝脏组织只能产生酮体供组织利用，而自身不能利用酮体（缺乙酰乙酸－琥珀酰CoA转移酶）；而肝外组织在氧化过程中不产生酮体，却能氧化肝脏生成的酮体。;酮体的利用;酮体的生理意义;? 酮体是肝脏输出能源的一种形式。是长期饥饿情况下，脑、肌肉组织主要的供能物质。;;2.5 丙酸的代谢;? 反刍动物体内的葡萄糖，约有50％来自丙酸的异生作用。;2.6 脂肪酸的其它氧化方式;⑶ 不饱和脂肪酸的氧化;10.3 脂肪的生物合成;3.1 长链脂肪酸的合成; 乙酰CoA的转运：“柠檬酸—丙酮酸循环”;㈢ 丙二酸单酰CoA的合成;生物素羧化酶;生物素羧化酶;㈣ 脂酰基载体蛋白;㈤ 脂肪酸的生物合成程序;②丙二酸单酰基转移反应;③缩和反应;④ 还原反应;⑤ 脱水反应;⑥ 再次还原;;⑦ 水解或硫解反应;;? 由于β-酮脂酰ACP合酶只对2C～14C的酯酰具有催化活性，故从头合成途径只能合成16C及以下的饱和脂酰ACP。;?由乙酰CoA从头合成棕榈酸的总反应式为：;? NADPH的来源：;3.2 饱和脂肪酸的延长及去饱和;? 单不饱和脂肪酸的合成需要O2和NADPH的参与。;3.3 磷酸甘油的生物合成;3.4 甘油三酯的生物合成;?;1. 试计算1mol硬脂酸（18C）完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol ATP？1mol 甘油完全氧化成CO2和H2O时净生成可生成多少mol ATP？（假设胞液中生成NADH都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体）