第4讲.原核微生物-胞内组分B及培养特征.ppt

一般构造： 细胞壁 细胞质膜 细胞质和内含物 核区与质粒 ;菌毛;;荚膜：与细胞壁结合牢固、厚度大于0.2微米。 微荚膜：与细胞壁结合牢固、厚度小于0.2微米。 粘液层：疏松附于细胞表面，边界不明显。 菌胶团：粘液可将许多菌体粘附在一起，形成分枝状大型粘胶物。 ;;糖被的化学组成： 含水率在90～98％，其他有机组分为多糖或多肽或多糖多肽复合物。 多数：水+多糖 少数：水+多肽 其它：水+多糖+多肽 正是由于含水很多，荚膜很难在显微镜下被清晰观察到。但又很难被染料着色，为了观察清楚，人们想出了一个好办法。;糖被的危害 由于荚膜细菌的大量繁殖，常使糖厂的糖液发粘变质，酒类、牛奶、面包等饮料和食品发粘变质。最常见的是肠膜状明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides） G+，球或椭球状，固体培养基上常呈链状排列）。 ;;一般构造： 细胞壁 细胞质膜 细胞质和内含物 核区与质粒 ;菌毛;鞭毛 ;鞭毛 ;;鞭毛的分类 ;偏端单生;鞭毛和细菌的运动 ;鞭毛和细菌的运动 ;运动;鞭毛着生的位置和数目是细菌种的特征，具有分类鉴定的意义。 鞭毛蛋白是一种很好的抗原物质，不同鞭毛上氨基酸组成有很大区别，故可通过血清学反应进行分类鉴定。;一般构造： 细胞壁 细胞质膜 细胞质和内含物 核区与质粒 ;菌毛;;菌毛的功能 使菌体附着于寄主细胞表面;;;请说出细菌从内到外的结构;细菌的繁殖;细胞的分裂;抗生素:针对细菌的繁殖特点，用抗生素在其分裂时阻止新细胞壁的生长，从而达到杀死细菌的目的。;培养基 菌落及特征 ;;;培养基 菌落及特征 ;在不同培养基上细菌会出现具有不同的培养特征。 在固体培养基上，称为菌落。 菌落：单个微生物接种在固体培养基上，在合适的条件下培养一段时间，生长繁殖形成一堆由无数个个体组成的肉眼可见的群体。;细菌在培养基上生长，会形成各种颜色和外观的菌落。 纯化的菌落是菌种鉴定、进行基因工程改良的前提。 ;铜绿假单孢菌;菌落特征主要有：大小、形状、光泽、颜色、质地软硬、透明度等。 细菌菌落具有一些共同的特征： 湿润、光???、透明、粘稠、易被剥离、质地均匀、致地均匀、各部位颜色一致。但不同的细菌菌落也具有自己特有的特征。 ;;;没有鞭毛不运动的细菌，特别是球菌，常形成小、厚、边缘整齐的菌落；有鞭毛的细菌则大而扁平，边缘波状、锯齿状等。 有荚膜的细菌菌落较大并且表面光滑，而没有荚膜的则表面较粗糙； 有芽胞的细菌菌落表面常有褶皱并且不透明。;;在液体中群体细菌的生存形式随密度不同。 或使培养液混浊（左）。 或产生絮状沉淀（中，粘重，如菌胶团、活性污泥）。 或者在液体培养基表面形成膜或环（右轻）。