第一章 生化绪论(中职护理生化).ppt

LOGO LOGO 生物化学Biochemistry 九江卫生学校 邹 湾 第一章 绪 论 生物化学的定义 生物化学研究对象和内容 生物化学发展简史 生物化学和其他学科的关系 学习方法 生物化学的概念 化学组成 物质代谢 能量代谢 功能 结构 生物体 核苷酸 氨基酸 脂肪酸 葡萄糖 运输 储存 保护 供能 分泌 运动 C、H、 O、N等 合成代谢 分解代谢 合成代谢 分解代谢 生物化学的概念、本质和研究对象 用化学、物理的理论和方法研究生物体的化学组成、结构、功能和生命活动过程中物质及能量变化规律的学科。 从分子水平上探讨生命的现象 生物体，包括病毒、微生物、动植物和人体。 生物 化学 概 念 本质 对象 生物化学的研究内容 生物分子的结构与功能 一、 细胞内4种生物大分子 糖类 核酸 蛋白质 脂类 大分子 细胞内4种大分子的功能 蛋白质 核酸 糖类 脂类 DNA RNA 肌肉 酶 细胞壁 葡聚糖 细胞膜 遗传信息传递 蛋白质合成 细胞构造 生理功能 细胞构造 能量 细胞构造 蛋白质、核酸——生命的物质基础 生命物质的化学特征 生命物质是少数几类有机物组成的 生命物质从分子水平上来说结构复杂 生物大分子以简单小分子为结构单元 在所有的生物体系中，结构单元相同 非共价键在生物学中占有重要地位 * 原子 分子 基本生物分子 生物大分子 超分子复合物 细胞器 细胞 组织 器官 生物 生物个体 生物体的形成过程 新陈代谢： 体内物质与外界环境中的物质不断进行交换的过程，以维持内环境的相对稳定。 是生命的基本特征。 物质代谢、能量代谢及其调节 二 DNA（脱氧核糖核酸）：储存遗传信息的物质。 RNA（核糖核酸）：参与遗传信息的传递和表达。 基因：是DNA分子中编码活性产物的一段碱基序列（或功能片段） 基因表达：DNA 转录 RNA 合成 蛋白质 （整个过程有严密的调控机制） 基因的复制、表达及调控 三 研究各组织器官的化学组成特点、特有的代谢途径和它们与生理功能之间的关系。 机能生化 四 机能 生化 生物化学的发展简史 机能 生化 时期 动态生化时期 静态生化时期 ？ 1920年以前 1950年以前 1950年以后 分析物质的组成、性质及含量 物质代谢途径、动态平衡、能量转化 生命的本质和奥秘：分子生物学，分子遗传学 基因组学、结构基因组学、功能基因组学、蛋白质组学 现在。将来。 揭露生命 的奥秘 研究生化的根本目标 LOGO LOGO