第二章人体的营养 精品教案.pptVIP

1.人体需要的主要营养物质（种类、作用、食物来源） 2.消化系统的组成和功能； 3.食物的消化过程； 4.营养物质的吸收过程（小肠的结构特点） 5.合理营养 6.食品安全;知识梳理（自主学习与合作学习）;水;讨论交流：三大供能物质的作用及食物来源;讨论交流：几种无机盐缺乏时的症状和食物来源;讨论交流：几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源;;例：淀粉的初步消化原理;实验：馒头在口腔中的变化;概念;消化道 ;三类营养的消化过程;2.胆汁的作用;人体内消化食物的主要场所是： ;阅读课本p33-p34，找出小肠易于吸收营养物质的结构特点：;1、下列哪一种不是构成细胞的主要原料（ ） A、糖类 B、水 C、无机盐 D、维生素;;13、食物在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ） A、蛋白质—脂肪—淀粉 B、蛋白质—淀粉—脂肪 C、淀粉—蛋白质—脂肪 D、脂肪—蛋白质—淀粉;;人体消化系统的组成; 质疑问难 查缺补漏