第八章 现代酶工程技术.pptVIP

（a）分批式搅拌罐反应器； （b）连续式搅拌罐反应器； （c）连续流动搅拌罐一超滤膜反应器； （d）填充式反应器； （e）循环反应器； （f）流化床反应器。 Flash1 L—苹果酸是一种重要的有机酸，在医药和食品工业中有广泛用途。L—苹果酸生产途径有（1）用葡萄糖直接发酵：（2）用延胡索酸为原料酶法合成；目前国内L—苹果酸工业化生产主要是用延胡索酸为原料的酶法合成。普遍使用的包埋载体是卡拉胶（K—carrageenan）。 (四） L-苹果酸生产 ①黄色短杆菌发酵 离心收集菌体 ②卡拉胶制备 混合、切块 ③延胡素酸钠 装柱 苹果酸钠 苹果酸钙 苹果酸