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茉莉花茎乙酸乙酯提取物的抗氧化作用研究
精品论文 参考文献
茉莉花茎乙酸乙酯提取物的抗氧化作用研究
1.右江民族医学院医学检验学院广西 百色 533000;2.右江民族医学院临床学院广西 百色 533000;3.右江民族医学院药学院广西 百色 533000
基金项目:国家自然科学基金资助项目(No;广西壮族自治区百色市科学研究与技术开发计划第一批项目(百科计1001013);广西自然科学基金项目(2013GXNSFBA019197)。广西高校教学质量与教学改革工程项目自治区级创新创业民族医药教学团队(桂教高教[2015]93号、桂教高教[2016]6号)
作者简介:黄建红(1990-)女,壮族,广西桂平市人,右江民族医学院医学临床医学专业本科,研究方向:天然产物化学、药物化学、食品卫生。
通迅作者:肖刚(1979-)男,汉族,广西桂林市人,副教授,主要从事中药药理研究工作。
【摘要】用乙酸乙酯作溶剂,在75℃水浴中超声提取茉莉花茎多酚30min,通过紫外-可见分光光度法测定了茉莉花茎中多酚的含量以及其提取液的清除自由基能力,分别用Fenton法、DPPH法、邻苯三酚法对比研究了其抗氧化能力。结果表明,当提取液体积为1mL时,提取液的抗氧化能力表现为DPPH法(96.4%)gt;邻苯三酚法(33.3%)gt;Fenton法(31.9%)。提取液的抗氧化能力随提取液体积增大而增加,二者呈现一定的量效关系。
【关键词】茉莉花茎;多酚;自由基;抗氧化性
【中图分类号】RTQ351.0【文献标识码】A【文章编号】1001-5213(2016)08-0373-02
Study on antioxidative effect of ethyl acetate extract of jasmine
Huang Jian-hong1Huang Kai-ling2Xiao gang3 huang Suo-yi3*
(1 Youjiang Medical University For Nationalities Medical Inspection Institute, Guangxi Baise 533000; 2 Clinical Institute of Youjiang Medical University For Nationalities, Guangxi Baise 533000; 3 Faculty of Pharmacy of Youjiang Medical University For Nationalities, Guangxi Baise 533000)
【Abstract】using ethyl acetate as solvent, ultrasonic extraction Jasmine scape polyphenol 30min at 75 ℃ water bath, by UV Vis spectrophotometric method for content of polyphenols and jasmine flower stems extract free radical scavenging ability were measured, respectively by Fenton method, DPPH method, the adjacent benzene three phenol method comparing the antioxidant capacity. The results show that, when the extraction volume is 1mL, extract antioxidant ability were DPPH (96.4%) gt; adjacent benzene three phenol method (33.3%) gt;Fenton (31.9%). Extract antioxidant capacity increases with the extraction volume increase of two, showing a dose-response relationship.
【Key words】jasmine flower; polyphenols; free radical; antioxidant activity茉莉花,又称为茉莉,为木樨科素馨属(Jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称,原产于印度、巴基斯坦,中国早已引种,并广泛地种植,在我国广东、广西、云南、四川、福建、台湾各省(区)均有栽培。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能
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