中药类药粥3葛根粉粥地黄粥地骨皮粥-贵阳和美妇产医院.docVIP

中药类药粥3 葛根粉粥地黄粥地骨皮粥 HYPERLINK   中药类药粥3 葛根粉粥地黄粥地骨皮粥 31?益母草粥益母草为唇形科一年生或二年生草本植物益母草的全草。我国各地都有分布。益母草粥在《医食心镜》一书中有记载，是由益母草和粳米加水煮成，具有袪瘀活血，调经止痛等功疾。 适应症：妇女月经不调、痛经、胎漏难产、崩中漏下、产后血晖、瘀血腹痛等症。 煎煮和服法：每次取新鲜益母草叶 120 克。或童子益母草 120 克，去根洗净，切碎，或乾益母草60 克，煎取浓汁去渣，约 200 毫升左右，粳米 50 克，红糖适量，再加水350 毫升，煮为稀粥，以米烂汤稠为度。每日 2 次，温热服食。 论治解说：益母草辛苦微寒，入心肝血分，善于活血调经，为妇科经产之要药,也叫坤草。入红糖为粥，则苦味不显，以甜为著，爽口易食，常用之于妇女血脉阻滞之月经不调、痛经、产后恶露不尽、血瘀腹痛，以及由于瘀血不去引起的崩漏下血，有袪瘀生新之效；若有童子益母草煮粥，其补血作用更佳。本品兼能利水消肿，用于治疗急慢性肾炎水肿，有较强的利尿消肿作用，但剂量宜大。益母草粥既可行血，亦可养血，行血而伤新血，养血而不滞瘀血，诚为血家之圣药也。所以，妇女刚生过小孩一方面需要吃些适当的药物以助子宫的收缩，使残馀之恶露排出；另一方产后虚弱，要适当加强营养。所以，吃益母草粥可谓两全其美。一面以米谷养胃益气，一面以益母草促进瘀血排出，使子宫早日恢复。 现代研究：本品含益母草碱甲、乙，水苏碱、氯化钾、月桂酸、油酸等。药理实验證明，可使子宫紧张度和收缩增强，频率加快，并有明显的利尿降压作用。 注意事项：因本粥有活血袪瘀作用，所以孕妇慎用。 32?藿香粥藿香为唇形科一年生草本植物广藿香和藿香的全草。以广东产为最好，故称为广藿香。藿香粥首载于《医馀录》一书，是由藿香和粳米加水煮成，具有芳香化湿，和中止呕，发散表邪的功效。 适应症：外感暑湿之邪、发热胸闷、食欲不振、头重体倦、呕恶吐泻、痧胀腹痛、苔厚腻、口臭等症。 煎煮和服法：将藿香晒乾碾末，每次取藿香末 10 克。先用粳米 50 加水 500毫升，煮至米开汤未稠之时，调入藿香粉，改用文火，煮至米花汤稠，停火紧焖五分钟。或以鲜藿香30 克，洗净去根茎及花穗，捣烂取汁，对入粥中服用。每日2次稍温顿服。 论治解说：藿香味辛性温，辛散发表而不峻烈，微温化湿而不燥热，既能解表邪，又能化里湿。与米为粥，其气芳香，而为芳香化湿，和中止呕要药。因暑多挟湿，暑湿之邪最易犯脾，引起湿阻脾困，气机不畅，中焦升降失常。故藿香粥又为暑令常用之药粥。《医馀录》中说：?藿香粥散暑气，辟恶气。?《慈山粥谱》又称之?兼治脾胃吐逆，霍乱心腹痛，开胃进食?。可见藿香粥历史悠久，功效卓著。古往今来，均有人使用，不愧是一味芳香辟秽之名粥。然而，藿香煮粥对长期口臭也有效果。如《摘元方》记载：?香口去臭，藿香洗净，煎汤，时时噙漱。?患有口臭者，不妨一试。 现代研究：本品含有较多的挥发油，不仅对胃肠神经有镇静作用，又能促进胃液分泌，增强消化力，并且有发汗作用。 注意事项：1?因本品含有挥发油，所以藿香末入粥后不宜久煮；2?阴虚火旺，胃热作呕的患者忌食；3?藿香有土藿香与广藿香之别，是同科不同属植物，两者功效相似，一般认为，广藿香功效较好，若没有广藿香，则土藿香也可使用。 33?葛根粉粥葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛根的块根。葛根粉是将葛根切片，经水磨而澄取的淀粉。葛根粉粥在《太平圣惠方》等书中有记载，是用葛根粉和粳米加水煮成，具有清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压的功效。 适应症：热病烦渴、斑疹不透、高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚泻痢、夏令口渴多饮等症。 煎煮和服法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，每次取葛根粉 30 克，选用粳米50 克（浸泡一宿），同入砂锅内，加水 500 毫升，用文火煮至米花粥稠，当半流饮料，不计时稍温服食。 论治解说：葛根味甘性平无毒，归脾胃二经，能解肌退热，鼓舞胃中清气上行以输津液，使肌热退，清阳升，津液得以上承，故生津而止渴，与米煮为薄粥，更增益胃之功。《太平圣惠方》中说：「葛根粉粥：治胸中烦热或渴、心躁。葛粉四两，粟米半斤，以水浸粟米经宿来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。」其民间亦常有人以新鲜葛根蒸熟吃，谓其「味道甘美」。若以此煮粥，则既可治病，又可充饥，真是两全其美呢！葛根善入脾胃经，而以阳明胃经为主。阳明主肌肉，故有解肌退热，透发斑疹。煮成粥后，凡有邪热郁于肌表，身热不退，无论口渴或不渴，有汗或无汗皆可食用，尤其表症而有项背强者最为适宜。 现代研究：本品有含黄酮类及淀粉，有较强的解热作用，又能缓解肌肉痉挛，并有扩张脑及冠状血管，所以近来，把它用于治高血压、冠心