蛋白质贮藏形式拟晶体糊粉粒.PPTVIP

1 植物细胞的后含物 细胞后含物：植物细胞生活过程中，产生的非原 生质的 物质称为后含物。它们可以 在细胞生活的不同时期产生和消失。???? 2.蛋白质 细胞内贮藏的蛋白质与构成细胞原生质的蛋白质不同，贮藏蛋白质是没有生命的，呈比较稳定的状态。 二、晶体 植物细胞中，无机盐常形成各种形状的晶体。最常见的是草酸钙晶体。晶体是在液泡中形成的。???? 三、次生代谢物质 一、填空题 1. 细胞后含物种类很多，其中具有营养价值的有 __________、_________和 _________。 2. 晶体根据其形状可以分为________、________和 _________三种。晶体是在________中形成的。二、选择题 1. 细胞中碳水化合物最普遍的贮藏形式是________ A 淀粉 B 蛋白质 C 脂类 D 无法确定 2. 结晶的蛋白质具有的特性有 _______ A 晶体性质 B 胶体性质 C 遗传性质 D 无法确定 三、判断题 1. 淀粉是由高尔基体合成的。 （ ） 2. 非蛋白氨基酸以游离形式存在。 （ ） 一、填空题 1. 淀粉 蛋白质 脂类 2. 单晶、针晶 簇晶 液泡 二、选择题 1. A 2. A B 三、判断题 1. 错误 2. 正确 * 1 熟练掌握细胞后含物的概念。 掌握细胞后含物种类。 2 了解各类细胞后含物的特点和作用等。 3 细 胞 后 含 物 储藏的营养物质 淀粉 蛋白质 脂类 代谢废物 晶体 植物次生物质 酚类化合物 类黄酮 生物碱 非蛋白氨基酸 淀粉粒 一、储藏的营养物质 1.淀粉 存在状态：颗粒状，称 为淀粉粒。 存在部位：植物的块根、 块茎、球茎 和根状茎中。 类型：单粒淀粉粒、复 粒淀粉粒、半复 粒淀粉粒 蛋白质贮藏形式 拟晶体 糊粉粒 糊粉粒 油滴 3.脂类 脂肪和油类是含能 量最高而体积小的贮藏 物质。 固体 油滴 存在形式 存在部位： 细胞质 脂肪 油类 晶体 单晶 棱柱状或角锥状 针晶 两端尖锐，针状 簇晶 由许多单晶联合成的复式结构， 呈球状。 单晶 针晶 簇晶 晶体类型 1.酚类化合物 植物中酚类化合物包括酚、单宁、木质素等。 2.类黄酮 类黄酮是一种15碳化合物，是植物体内一类重要次生代谢物质，常见的类黄酮有花色苷、黄酮醇和黄酮。 3.生物碱 生物碱是植物体中广泛存在的一类含氮的碱性有机化合物，多为白色晶体，具有水溶性。 4.非蛋白氨基酸 非蛋白氨基酸 是植物体内含有的一些不被结合到蛋白质内的氨基酸，以游离形式存在，起防御作用。 * * *