物化所有课件答案第8章.pptVIP

表面和界面(surface and interface) 比表面（specific surface area） 分散度与比表面 界面现象的本质 表面功（surface work） 表面自由能(surface free energy) 表面张力（surface tension） 影响表面张力的因素 弯曲表面下的附加压力 杨-拉普拉斯公式 Young-Laplace特殊式的推导 接触角(contact angle) 第四节 溶液的表面吸附 Surface Absorption of Solution 正吸附和负吸附 第五节 不溶性表面膜Undissolved Surface Membrane Langmuir膜天平 不溶性表面膜的应用 1 分子结构的推定 由于不同分子结构的物质，其不溶性膜的状态也不同，因此利用不同的π-A关系可推定分子结构。 2 摩尔质量的测定 此法可测定分子量小于25 000的成膜物质，而且所需样品量极少，这对生化研究是很重要的。 5 LB （Langmuir-Blodgett)膜 　　　某些表面活性物质可以在水溶液表面形成不溶性单分子膜。兰格缪尔（Langmuir）对这种二维空间膜做过较深入的研究，并设计了膜天平进行观察这二维空间膜现象。随着研究工作的不断深入，人们将这种不溶性单分子膜转移到经过适当处理的固体表面，形成分子规整排列的单层或多层膜（即LB膜）。LB膜提供了在分子水平控制排列方式的手段。这种LB膜是研究各种生物膜的一种实验模型，目前已为生理学家、生物化学家所广泛利用。 第六节 表面活性剂 Surface Active Agent 常用表面活性剂类型 常用表面活性剂类型 常用表面活性剂类型 常用表面活性剂类型 亲水亲油平衡(hydrophile-lipophile balance) 胶束(micelle) 固体表面的特性 物理吸附 化学吸附 吸附等温线的类型 吸附等温线的类型 Langmuir吸附等温式 BET公式 BET公式 二、吸附量的测定 将定量的吸附剂与一定量已知其浓度的溶液相混，在一定温度下振摇到达平衡。澄清后，测定溶液的浓度，从浓度的变化可以计算每千克吸附剂所吸附溶质的量Γ，用式表示 三种类型固体-溶液吸附曲线 　　 思 考 题 1．纯液体、溶液和固体，它们各采用什么方法来降低表面能以达到稳定状态？ 2．纯水在某毛细管中上升的高度为h，当把毛细管折断一半，水能否从管顶冒出？若把1/2h毛细管头部弯曲向下，水能否从管口滴下？为什么？ 3．把大小不等的液滴封在一玻璃罩内，隔相当长时间后，估计会出现什么现象？ 4．人工降雨的原理是什么？为什么会发生毛细管凝聚现象？为什么有机物蒸馏时要加沸石？定量分析中的“陈化”过程目的是什么？为什么结晶纯化时要加入晶种？ 5．用不同大小的CaCO3(s)颗粒作分解实验，在相同温度下，哪些晶粒的分解压大？为什么？ 6．干净的玻璃片表面是亲水的，用稀有机胺水溶液处理后，变成疏水的。再用浓溶液处理后，又变成亲水的表面。后者用水冲洗之，又变成疏水的表面，请解释这一现象。 7．为什么泉水、井水都有比较大的表面张力？将泉水小心地注入干燥的杯子，泉水会高出杯面，这时加一滴肥皂水将会发生什么现象？ 1．纯液体、溶液和固体，它们各采用什么方法来降低表面能以达到稳定状态？ 2．纯水在某毛细管中上升的高度为h，当把毛细管折断一半，水能否从管顶冒出？若把1/2h毛细管头部弯曲向下，水能否从管口滴下？为什么？ 3．把大小不等的液滴封在一玻璃罩内，隔相当长时间后，估计会出现什么现象？ 【参考答案】小液滴因蒸气压大，易蒸发，这一蒸气压对于大液滴则已饱和，蒸气在大液滴上凝结，最终小液滴消失，大液滴长大。 4．人工降雨的原理是什么？为什么会发生毛细管凝聚现象？为什么有机物蒸馏时要加沸石？定量分析中的“陈化”过程目的是什么？为什么结晶纯化时要加入晶种？ 【参考答案】这些现象都可用开尔文公式来解释。人工降雨，如在云层撒干冰，不仅可降低温度，还提供了过饱和蒸气的凝聚中心。毛细管内液体形成凹液面，这使其蒸气压降低而易使蒸气液化。加入沸石可提供蒸发场所，防止有机物过热而发生爆沸。陈化过程是使极小的晶粒溶解，较大晶粒长大，避免小晶粒被过滤掉。加入晶种可防止结晶过程中过饱和现象发生。 5．用不同大小的CaCO3(s)颗粒作分解实验，在相同温度下，哪些晶粒的分解压大？为什么？ 【参考答案】根据开尔文公式，CaCO3的粒径越小，蒸气压越大，这个蒸气压就是它的分解压，因此小颗粒CaCO3的分解压大。 6．干净的玻璃片表面是亲水的，用稀有机胺水溶液处理后，变成疏水的。再用浓溶液处理后，又变成亲水的表面。后者用水冲洗之，又变成疏水的表面，请