葡萄栽培--概论.pptVIP

葡 萄 栽 培 ; 概 论 葡萄1988年以前在世界水果总产中居第一位，1988年以后，柑橘第一，葡萄第二。 1981年世界葡萄年产6000万吨，柑橘5600万吨； 1991年世界葡萄年产5718万吨，柑橘7732万吨。 2000年世界葡萄产量和面积为6242.6万吨和754.6万公顷。其中以意大利面积最宽，产量最高，法国第二（意大利1000万吨，法国1000万吨，美国510万吨）。 ;欧洲主产国：意大利、法国、西班牙等。世界平均单产1000kg/667m2，美国最高1240kg/667m2。 2004年世界葡萄产量和面积为6548.62万吨和767.42万公顷。 2006年世界葡萄产量和面积为6895.28万吨和739.95万公顷，产量较高是意大利、法国、西班牙。 2009年世界葡萄总产6753.23万吨，葡萄面积为766万公顷。产量最高是意大利、中国、法国。;2006年世界葡萄面积为 7,399,546公顷(FAO);2006年世界葡萄总产 68,952,793吨 (FAO);;2008年世界葡萄面积为7742千公顷（ 比2007 -17 mha ） ;;;世界一些国家的鲜食葡萄生产量（百万吨） ;世界主要鲜食葡萄生产国2008年的产量;世界鲜食葡萄贸易情况（ 2008年，USDA）;世界和中国葡萄及加工产品的贸易量及贸易值（2006） ;2006年世界葡萄出口量总计为3,117,980 t， 价值超过31亿美元 ;2006年世界葡萄进口量总计为2,794,731 t, 价值近37亿美元。;中国： 1981年 3.7万hm2 15.7万吨 1990年 12.2万hm2 85.5万吨 1997年 15.8万hm2 203.2万吨 2001年 28.3万hm2 328.2万吨 2003年 42.1万hm2 516.9万吨 2005年 40.8万hm2 579.4万吨 2006年 41.87万hm2 627.1万吨 2007年 43.84万hm2 669.6万吨 2009年 45.12万hm2 738.5万吨 2010年 55.20万hm2 854.0万吨 中国主产省市：新疆、河北、河南、山东、辽宁、 北京市等。;湖南解放以前有引种栽培，但面积不大，大部分是解放以后引种而来，1963～1964年从外省引入100个品种。70年代中期又进行引种。80年代以后引入藤稔、京优、京亚等品种，90年代以后开始引入欧亚种葡萄品种。;湖南葡萄研究与开发具有优良的传统 上个世纪七十年代柳子明教授； 八十年代魏文娜教授； 当前石雪晖教授等， 在葡萄研究方面均取得了可喜的成绩，为湖南、甚至南方葡萄的发展作出了巨大的贡献。;一、栽培优点 1、生长快，进入结果期早。壮苗定植，第二年结果，3～4年可丰产。 2、寿命长，经济结果年限长，更新复壮易。经济寿命可达80～100年，栽培得法，年年丰产 3、根系分布深广，适应性强，对土壤适应性强，平地、山地、沙滩等地均可发展。又可作绿化栽培。 4、繁殖快，扦插、压条易成活。 5、营养价值高。鲜果含糖10～30％。 6、适于加工。酿酒、制罐、汁、葡萄干；果实大部分用于酿酒，少量鲜食、制葡萄干。 ;二、栽培历史及原产地 葡萄起源于中亚、西亚南部及邻近的东方各国，也就是里海、黑海、北地中海及南高加索一带。早在5000～7000年前，葡萄广泛分布于中亚、细亚、南高加索、叙利亚等地，约3000年前，葡萄种植在希腊兴起，很快传到意大利和法国。 公元前102～139年汉武帝使张骞三次出使西域，引进了葡萄,至今已有2100年历史。;三、湖南省葡萄栽培概况 我省葡萄栽培历史不长，但发展较快，湘潭、宁乡、衡阳、沅江等地建立了规模较大的葡萄园。常德澧县等地种植欧亚种葡萄已成规模。 1989年 0.50万hm2 8780吨 1993年 0.89万hm2 1.94万吨 2002年 0.83万hm2 2.89万吨 2003年 0.96万hm2 3.69万