超声波法提取油菜蜂花粉中黄酮工艺条件的研究.pdfVIP

TECHNOLOGY — . 工芝技爪 超声波法提取油菜蜂花粉中 黄01工艺条件的研究 王文艳，彭增起’，周光宏 (南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点开放实验室，南京210095) 摘要:试验研究了超声波法提取油菜蜂花粉中黄酮的工艺条件，用分光光度法测定了其总黄酮的含 量。结果表明，黄酮提取的最合适条件为:80%的乙醇、超声波提取2min、料液比为550mIJg;测得 油菜蜂花粉黄酮的含量为3.17%0 关键词:蜂花粉;总黄酮;超声波 中图分类号:TS201.1 文献标识码:A 文章编号:1005-9989(2006)08-0121-03 Studyonultrasonicextractionofflavonoidsfromrapebee-pollen WANGWen-yan,PENGZeng-qi,ZHOUGuang-hong (NanjingAgriculturalUniversity,KeyLabofMeatProcessingandQualityControl, Ministryofeducation,Nanjing210095) Abstract:Theextractiontechnologyofflavonoidsfromrapebee-pollenwithultrasonicwaveaccordingto theorthogonaldesignwas studied.Aspectrophotometermethodisusedtodetermindethetotalflavone contents.Theresultsshowthattheoptimalconditionsforthewithultrasonictechniqueis80mL80%acetone solutionto1gbee-pollen,extractedfor25minutes.Thecententofthetotalflavoneisabout3.17%0 Keywords:bee-pollen;flavonoids;ultrasonicwave 花粉是植物的雄性生殖细胞，拥有植物发育所 括黄酮在内的多种营养成分{to，是传统的纯天然营 需的全部营养物质，是植物生命之源。由蜜蜂采集的 养保健品，在食品、医药、美容、地质学和农业生 花粉(即蜂花粉)，包含了蜜蜂的唾液和花蜜，富含包 产等领域得到广泛的应用2[1 收稿 日期 2006-01-28 *通讯作者 作者简介 王文艳(1978-)，女，硕士研究生，研究方向为食品科学。 朱立贤，金征宇，陶冠军.HPLC测定虎杖中白琴芦醇和白 2004,6(6):534-538 攀芦醇普的含量[[J].中成药，2005,27(8):944-946 [8]梁陈方，蒋伟哲，周燕文.反相高效液相色谱法测定不同 朱鸿津.HPLC测定虎杖中白攀芦醇的含量[J].药学进展， 产地中的白琴芦醇等的含量 [[J].中国药房，,2003,14(10): 2001,25(1):110-112 617-618 体灵林，郑听，包文芳，等.RP-HPLC法同时测定虎杖中的 [9]曾建国，侯团章，张胜.高效液相色谱法测定虎杖提取物 白攀芦醇和白幕芦醇等的含量[Iii.天然产物研究开发， 中白攀芦醇的含量[IJ].中国中医药科技，,2000,7(3):175 万方数据 工芝技龙 . — 提取黄酮类化合物最常用的提取溶剂是乙醇或 杯中，加人乙醇，于超声波发生仪中提取处理，真空