食客书吧创业计划范文书.doc

食客书吧创业计划书 院系：xxxxxxxxxx 班级：xxxxxxxxxxxx 学号： xxxxxxxxxxxxx 姓名： xx 指导老师： xxx 联系方式：xxxxxxxxxxx 2012年12月5日 项目企业摘要 企业简介 定位于“书屋”，顾客提供一个独特的综合文娱场所，集休闲、娱乐、餐饮和学习的“四位一体”。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，扩大合作领域，在各大城市开设连锁店铺，以此实现规模性经营。 企业基本情况 公司名称 食客书吧 联系人 xxxxxxx 电话 xxxxxxxx 网站 E-mail xxxxx@163.com 地址 常州市钟楼区怀德路8号 企业的主营产业 休闲、餐饮、娱乐、学习“四位一体” 业务描述 企业的宗旨： 旨在为顾客提供一个独特的综合文娱场所，集休闲、娱乐、餐饮和学习的“四位一体”格式，使人们得到知识的熏陶，心灵的放松，以及饕餮美食的味觉冲击，提供全方位的服务，给顾客家的感觉。 主要发展战略目标： 凭借自身高度综合的服务领域优势，打破传统书屋单一固化的经营模式，彰显书香之气的同时融入多元格局和现代化的时代气息，使享受读书成为现代中国人的时尚，本书屋也慢慢成为中国书屋的创新的领头羊。 阶段目标： 一、做好书屋的宣传。现代中国人爱读书的人越来越少，将售卖和租赁书籍作为主营产业之一将给自身发展带来很大的压力，所以良好的宣传必不可少。将书屋的特色宣传出去，提升自身的信誉，打造好企业的形象，以一切为了顾客服务的企业精神去拉拢客户。 二、首先做好招牌业务。既然是食客书屋，那就是要做好餐饮和学习的综合业务，考虑饮食业和文化产业融合过程中会出现的矛盾问题，慢慢加以改进解决，在享受精神食粮的同时也能享受到味觉盛宴。 三、从小做起，稳扎稳打。成立之初，慢慢在所在城市打开市场，有人口皆碑的顾客群加上网络化的宣传，慢慢提升自身在全国市场的知名度，打入全国市场。 产品与服务 在中国市场书屋一般只有借阅、购买的功能，近年来开始有极少数的书屋与咖啡屋合作，而大规模的阅读区和餐饮休闲区还没有出现在书屋里，这正是食客书吧的特色所在。 餐饮区：提供免费的茶水，可供购买简易的特色小吃、各色零食和饮品。提供大规模的敞开式食桌以及各色小包厢。 学习区：学习区分为借阅区和展示收集区。借阅区提供书籍的租赁、浏览、购买以及咨询，展示收集区主要提供特色书籍、字画的展示，还负责向社会收集废旧书，一部分做慈善，一部分作为书屋资源再利用供读者观看。区中有书刊查阅的电子化设备及可接入书屋资源库的无线端口免费提供。 休闲娱乐区：包括小型健身区、休息区、休闲茶水客栈、音像区。 市场营销 目标客户群：本书屋面向所有人开放，潜在目标倾向于广大的学生群体和白领阶级。 2、营销策略：初期依靠自身的人脉作简易宣传，将影响力从身边扩散，渐渐地完善网络和媒体宣传，扩大知名度和影响力，为面向全国市场打下基础。具体策略：1）首先进行市场定位，确立消费者需求，确定在校学生为书店的主要市场。主要针对教师、白领等工薪收入阶层。 2）派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行店铺推广宣传。 3）免费体验，扩大宣传。在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅，以此宣传我店产品。4）前期发展，预计前两年属于书店的雏形成长时段，主要以目标市场进行有针对性的商业运作，采取“阵地战”的方式，在快速回收成本的同时，赢得顾客良好口碑，为今后进行业务扩展储备经验。 5）中期发展：利用前两年的营业收入，逐步开始扩大店面，提供更优质的服务。6）后期发展：形成建立自己的品牌积累无形资产，吸引投资商家，进行连锁加盟式的扩展。7）会员办理业务：购物满50元即可获得会员积分卡一张，每50元积一分，未满十元不算积分，每积十分则可获得店里对等价值任何十元物品，二十分获二十元对等价值物品，以此类推，积分至五十分会员则属于银卡会员，积分至一百分则属于金卡会员。 3、竞争环境：在中国，此类的企业尚未真正成型，本书屋作为传统行业的一次创新具备自身新潮的优势，但是国内国有书店仍占据主导地位，民营连锁书店不断兴起，当地个体书店已经长期存在，网上书店也层出不穷，人们生活节奏也相当快，本书屋要吸引顾客还需要一定的时间。对此本书屋会采取相应的对策：1) 在市场区域和经营种类上形成差异；2) 加强特色化、个性化服务；3)提高新书上架与读者订书到位的速度。 4、价格策略：书屋在餐饮休闲方面会引进合伙人，与一些知名的快餐、饮品、健身休闲及文化公司合作，因此餐饮休闲方面的价格由几方商讨协定，本书屋从中抽成，价格相比外面的独立餐饮店要略低，从而赢得价格优势，在书屋主营业务“书”这块，价