香港,逆行的快城慢板.docVIP

香港,逆行的快城慢板 　　半岛下午茶，低音萨克斯里的倾城之恋 　　 　　在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。 　　半岛酒店有一条规定：除了下榻半岛的客人，大堂下午茶不接受任何外来预约。因此，等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队，已成为香港景。这其中，不乏达官贵人、社会名流包括影视明星。但半岛拒绝“狗仔队”，严禁在大堂拍照，使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。 　　朋友得知我来港，遂请我在半岛喝下午茶。在香港，到半岛喝下午茶是一种身份和情调的象征。 　　其实我那位朋友并非爱讲排场之人，也知道我的性格。只是觉着作为地主，非半岛不能表达诚意罢了。我在电话里告诉她，我要写市井的茶楼，写西式的咖啡吧，不是半岛这样的奢华之地。她在那端笑了，说想喝平民茶，行，明天。今天仍按原定计划行事。 　　为了免除排队之虞，我用房号预约了一个座位，顺便问了一下价位一位英式下午茶套餐差不多300元港币，外加15％的服务费。虽然还不是不可承受，但已是内地至少五六个甚至更多人的茶资了。 　　半岛的下午茶有着许多拥趸。不光是明星们喜欢来此悠闲，港府的高官有时也在这儿招待宾朋。还有些中产阶级分子亦常在此小坐，为的是慢慢梳理那丝怀日的情结。偶尔还可以看到穿着光鲜却难说时尚的老妇人，坐在那儿神情迷惘，也许是想借此熟悉的场景勾起往事的回忆，再来半岛重温旧梦。图个新鲜的也有，内地旅游团有人就把这种消费作为景点，特地从下榻的港岛跑来见识下。再有就是住在半岛的客人请客或被请，纯属偶尔奢侈，慰藉一下紧张疲惫的心。 　　我和朋友相对聊着，时不时装出一副慵懒随意的样子，斜靠在舒适的椅子上。大堂的灯光是特地调成这种不明不暗的亮度，蜡烛在一只银盘子里闪烁着，擦拭得雪亮的银质三层糕点架也跟着飘忽起点点荧光。整个大堂没来由地突然沉默下来，原来是乐队正演奏起《过去的好时光》，低音萨克斯的旋律犹如胸腔里滚过一阵闷雷，震得你一杯在握的双手，竟有些颤抖起来…… 　　白瓷杯里的茶汤浓得有些发苦，恰好抵消了“提拉米苏”逗留在舌尖的那一抹微甜。香浓的咖啡以及烘焙西点的味道，格外柔情，温暖，一如儿时的堂屋问，父亲宽厚而敦实的怀抱，及那青青的下巴扎过来的胡须温暖的气息…… 　　时间从门童拉开雕着门神的大门中悄然离去，一眨眼个下午近三个小时的光景就这样流逝。放眼看过去，210个座位依然是座无虚席。乐队除了每周一下午之外，演奏的永远是古典乐曲，不知道是什么背景。我们站起身来，耳边似乎响起《倾城之恋》中的经典对白：“这里是全香港最好的舞池。”只不过，如今已看不见那个令人眩晕的舞会，男女主人翁相拥起舞的场面也只能凭空想象，至于女主角是不是白流苏，感觉已经完全不再重要了。 　　肚子饱饱的，感觉虚荣心也是空前满足…… 　　 　　兰桂坊，愈夜愈美丽 　　 　　白天，兰桂坊睡了。 　　如同那层级鲜艳的鸡尾酒，口感虽好，却一样可以沉醉。 　　兰桂坊的生物钟好像和这座城市特地调整出了时差，于是，香港便有了动和静、快与慢的比对。只有当港岛醒着的时候，你才可以细细端详夜间难以看清的这位睡美人的眉眼。 　　早晨的阳光被被不远处中环的楼宇分割成条状，再投影在兰桂坊一带的街面上，宛如后街上那几棵古榕树撩人的胡须。经历了昨夜喧嚣的街区，此时每一间酒吧都紧关着门，仿佛主人外出旅游去了一样的宁静。漫步在附近的游客，三三两两的，不疾不徐，散淡得很，手里大多拿着相机在拍照，和夜间狂欢的拥挤与沸腾形成一个强烈的反差。这片街的节日是每一个夜晚，白天因为人流量不足，很多周边外延的其他店铺也懒懒的，要等到午后才会开门，像是戏台上无精打采跑龙套的，要等主角登场才会精神抖擞起来。50多家酒吧餐馆，几乎看不见一处中文店招，那种个性的装修，简易的吧台，狭窄的店堂，洁净的餐具，本色的桌椅，以及暮色四合时才摆放在门口写着饮品甜品的英文告示板，和欧洲，和美洲等异域所见毫无二致，只有那汉字标明的“德己立街”“云咸街”和“兰桂坊”的路牌在提醒你：这是在中国，这是在HONGKONG。 　　记得几年前我第一次来这里时，兰桂坊的夜市还没有形成现在的规模，更没有成为一种概念。今天，已由过去的一条街、两条街，发展到周边至少六条街，兰桂坊，正成为这一片街区的统称。这个曾因花农兜售兰花而得名的地方，现如今已是香飘内地，到处可见它的复制品。北京的三里屯酒吧街，上海的淮海中路新天地，杭州的南山路酒吧一条街，还有很多城市把一些服务项目直截了当命名为“兰桂坊”的，大多是由政府规划设计，再由开发商大拆大建而成。有的是美轮美奂的现代，有的是修旧如旧的仿古，可其知名度美誉度却始终无法与香港兰桂坊相提并论，不知是什么缘故。我在那儿转悠了很久，发现兰桂坊无论发展到何种规模，自始至终没有拆过一间房子，连所谓的改造都不