高中有机化学第三章苯酚.pptVIP

* * * 苯 酚 或 或 学习目标: 1.掌握苯酚的结构 2.掌握苯酚的物理性质 3.掌握苯酚的化学性质 * * 比例模型 球棍模型 思考：苯酚分子中所有原子是否在同一平面上？ 一.苯酚的结构 一.苯酚的物理性质 ⑴观察苯酚的颜色、状态、气味。 ⑵苯酚的溶解性。 ①常温下，在水中的溶解性； ②在热水中的溶解性； ③在有机溶剂乙醇中的溶解性。 实验1 * * * * 一.苯酚的物理性质 纯净的苯酚是 晶体，具有 气味，熔点43℃.苯酚易溶于 等有机溶剂。室温下，,在水中的溶解度是9.3g，形成 ，当温度高于65 ℃时，能与水混溶。 无色 特殊 乙醇 乳浊液 苯酚有毒 * * 二.苯酚的化学性质 取苯酚的浓溶液1mL于小试管中加入NaOH溶液观察现象 实验2 溶液由浑浊变得澄清 * * 二.苯酚的化学性质 1.苯酚的酸性—— 与碱的反应 -OH + NaOH -ONa + H2O 苯酚钠易溶于水 思考：设计实验验证苯酚显强酸性还是弱酸性？ * * 二.苯酚的化学性质 向苯酚钠浓溶液中滴加稀盐酸观察现象 实验3 溶液由澄清变得浑浊 * * 二.苯酚的化学性质 1.苯酚的酸性—— 弱酸 -OH + HCl -ONa + NaCl -OH +CO2+ H2O -ONa + NaHCO3 -OH +Na2CO3 -ONa + NaHCO3 苯酚为弱酸，俗名石炭酸，不能使紫色的石蕊变色。 * * 思考：苯酚有酸性，乙醇有酸性吗？ 都有-OH为什么性质会不同呢？ 苯酚分子中苯环对-OH 的影响使苯酚具有酸性 * * 一.苯酚的化学性质 向稀的苯酚溶液中滴加过量的浓溴水，观察现象。 实验4 产生白色沉淀 * * 二.苯酚的化学性质 2.苯酚的取代反应 常用于苯酚的定性检验和定量测定 + 3Br2 + 3HBr OH - OH - Br - ↓ Br Br 2，4，6-三溴苯酚 * * 讨论：苯和苯酚都能发生溴代反应，但反应条件和产物存在很大差别，为什么会有如此差异？ 苯酚分子中-OH对苯环的影响，使苯环上与-OH邻、对位上的氢变得活泼。 * * 二.苯酚的化学性质 取苯酚溶液于小试管中，滴加FeCl3溶液，观察现象。 实验5 溶液呈紫色 用于苯酚检验 3.苯酚的显色反应 * * 二.苯酚的化学性质 将苯酚溶液加到KMnO4(H+)溶液中，观察现象。 实验6 紫色溶液褪色 4.苯酚的还原性 * * 二.苯酚的化学性质 1.苯酚的酸性 2.苯酚的取代反应 3.苯酚的显色反应 4.苯酚的还原性 小节 化工系统和炼焦工业的废水中常含有酚类物质，这些物质是被控制的水污染物之一，在排放前必须经过处理。 * * 思考：如何鉴别苯酚？ 2. 利用与浓溴水生成三溴苯酚白 色沉淀 1. 利用与三价铁离子的显色反应 * *