繁育方面的审核记录.docVIP

现 场 审 核 检 查 表 （续页） 编号： 共 页 第 2 页 序号 检查内容 检 查 记 录 涉及条款 符合性 基础设施 工作环境 生产和服务提供过程的控制以及要确认过程的控制 需要确认的过程 提供：《生产设施台帐》 主要生产设备：鸡舍12个，自动饮水机12套，手推车12个 提供《设施检修计划》 维修计划主要有：清洗、维修，保养，时间及内容。 抽：09年9月4日“设备维修记录” 清理5号鸡舍 清理工：王强 2009.9.4 生产部下属6个养殖车间。，车间内工作人员统一着装，流水作业，车间光线明亮，排列整齐，布局较为合理。车间内配有灭火器10只 仓库内有货架15个，以放辅料为主。钢架：大架子8个，小架子4个，以放饲料为主，仓库配有灭火器2只。仓库面积共记1000平方米，摆放较为整齐。经现场查看各类物品都放在相应的货架上，摆放整齐，工作环境基本适宜，可满足要求。 按照策划的安排流程进行控制。 家禽数量以及禽蛋繁育数量根据鸡舍的数量以及计划进行落实。 根据家禽繁育情况建立畜禽养殖场养殖档案 抽;10.1-3月 建立档案包括：生产记录、饲料、饲料添加剂、和记录兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、病死畜无害化处理。 记录清晰，基本明确。 抽禽蛋生产情况表 项目包括：日期、家禽数量、公鸡数、母鸡数、产蛋总数、存栏数、产蛋率、死亡、采食量等。 记录了2、3、4、月的记录。 抽3月281509只鸡 公鸡：2501 母鸡：281138只 产蛋总数：200500×30=6017640 产蛋率52% 607只死亡。 清晰。 识别消毒为需要确认的过程，于手册中规定确认准则。 编制：于公司编制的作业指导书中，养殖防疫管理规范一项，规定了消毒的作业要求。包括对料槽、鸡舍、进入鸡舍人员、垫栏稻草等消毒进行了规定，明确。 消毒、防疫人员张×李×，为山西农业大学兽医专业毕业，多年熟练操作，能够胜任。 基础设施，经过了确认，满足消毒的要求。 确认时间：10.3.10 确认人：张× 消毒过程进行了监控，记录，见7.5.1，符合要求。 7.1.3 8.5.1 7.5.2 现 场 审 核 检 查 表 （续页） 编号： 共 页 第 3 页 序号 检查内容 检 查 记 录 涉及条款 符合性 标识和可追溯性、产品防护 顾客财产 监视和测量装置控制 产品的监视和测量 不合格品控制 于生产和服务运作控制程序中规定了标识可追溯性和产品防护的具体要求。 本公司标识采取鸡舍号、防疫编号进行区分。可追溯性采取记录的形式，从饲养开始，建立养殖档案，明确。 对鸡舍进行监控，巡查，做好防疫，严格按照作业文件的要求进行控制。在禽蛋的搬运中，严格按照要求，轻拿轻放，平板小车推。在公司内采用标准纸质托盘，在贮存的时候，按照建立档案的时间和公司求孵化的时间安排，保持蛋的质量，做好防护。对于鸡舍，做好防护，做好防疫、防鼠等，按照养鸡规程进行管理，控制鸡蛋淘汰率。 根据时间安排好管理。明确。 目前公司没有顾客财产，但是可能会出现，部长介绍，比如集团给的优良家禽等，所以不进行删减。 公司目前监视和测量装置为温度计，监控鸡舍的温度，因为目前只是起到监控作用，一个参照值，所以没有检定。 孵化外包。目前无其他监视和测量装置。 执行过程与产品的监视和测量控制程序，进行控制。 按照不合格控制程序做不良禽蛋和死鸡、病鸡等处理。 抽查：鸡舍巡回检查纪律 符合 公司饲料为天津正大公司生产，质量保证，公司只是验证数量和外观，保管员验收入库。 对于添加剂和兽药，在兽医站购置，入库时候验证合格证和外观，批次，保管员直接入库。 进货检验不记录，但入库单可以查到。 对于禽蛋的质量，进行照蛋，合格使用，不合格放在不合格品箱。不予采用，不记录。 对于养殖过程，进行巡查，发现病或其他情况，及时处理，如有死鸡，无害化处理，深埋。进行日常巡视，发生变动或死亡，做记录，记在健康档案上，见7.5.1. 8.5.3 /8.5.5 8.5.4 7.1.5 8.2.4/8.3 现 场 审 核 检 查 表 （续页） 编号： 共 页 第 4 页 序号 检查内容 检 查 记 录 涉及条款 符合性 纠正预防措施控制 数据分析 现场巡视 执行纠正和预防措施控制程序进行控制。 未制定纠正措施。 制定预防措施，主要为消毒、防疫方面的规定，编制了作业文件，明确。 基本明确控制的方法。 执行数据分析的有关规定。 收集了产蛋数量、鸡舍存鸡蛋数量、死鸡数量、防疫数量等，但未做具体的分析。 与文件规定较为明确，但数据分析的应用不足，需要加强。沟通。 进入鸡舍之前，按照公司进行的规定进行了换装，消毒处理。