切花衰老及植物激素在鲜切花上.pptVIP

切花衰老及植物激素在鲜切花上的应用 李永华 一 切花采后的生理变化 1. 花枝微管堵塞引起的水分胁迫 有3种类型的微管堵塞 （1）花枝对剪切的生理反应 （2）与微生物生长有关的堵塞 （3）木质部导管中出现气泡（又称空穴化）引起的堵塞 生理堵塞又分为三类： （1）植物茎剪切表面分泌物造成的堵塞：包括乳汁（大戟科、罂粟科植物）、粘液（锦葵科、椴树科及美人蕉属植物）和有毒物质如单宁、过氧化物酶等； （2）切花输水管道腔中活细胞分泌物的沉积引起的堵塞：金合欢属、李属、棠棣属植物； （3）微管束管道腔中形成侵填体引起的堵塞：丁香属、桉属和李属 花枝中水分的阻碍现象在月季切花中比在其它切花中表现的更为明显，有研究表明采后直接插入水中的月季花枝的堵塞最初是纹孔膜上纹孔的物理堵塞，是由活的或死的细菌、细菌外多糖及死细胞降解产物造成的，然后花枝内形成空穴化，成为水分降低的重要因子。实际上，月季切花水分含量降低、花朵不能开放、早期萎蔫及花梗弯曲现象好像是由细菌滋生和栓塞共同作用的结果。人们用超声发射研究月季茎干空穴化现象时发现，未离体的月季枝条就已经发生空穴化现象。导致水分导度下降，空穴化的程度与水分导度的下降相一致。 晴天情况下，未离体月季茎中的空穴化现象开始于清晨，在较晚时刻进行空穴修补，有的品种直到过夜后才进行空穴修复。所以中午前后剪花会严重影响花枝水分的流动，影