四类人吃菜时不要放蒜精选.pptVIP

四类人吃菜时不要放蒜 　　大蒜作为常见的食材、配料，其营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。很多人在做菜的时候，都会用蒜头入味，不过大蒜虽然香，但不是每个人都可以吃的。山西疾控肝病诊疗中心专家提醒，有四类人吃菜时最好不要放蒜！ 四类人吃菜时不要放蒜 　　一、肝病患者 　　很多人认为吃大蒜可以预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。殊不知，这种做法对肝炎病人极为不利，大蒜对肝炎病毒没有任何抑制作用。相反，大蒜的某些成分会刺激胃，抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低。并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。 四类人吃菜时不要放蒜 　　二、眼病患者 　　患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃蒜。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳呜、头重脚轻、记忆力减退等现象。 四类人吃菜时不要放蒜 三、部分腹泻患者 　　发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠熟膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。 四类人吃菜时不要放蒜 　　四、其他疾病的重症患者 　　食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人道到危险。有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品还有姜和小茴香等一些常见的带辛辣味的配料。 四类人吃菜时不要放蒜 目前治疗乙肝效果最好的方法是肝病DCC疗法，该疗法通过利用电磁场的生物效应、超导透析技术，将乙肝治疗高浓度药物直接送达患者病灶处，能快速杀死乙肝病毒，并且不会对患者的其他器官造成损伤，在快速修复受损的肝细胞，逐步恢复肝脏基本功能。 感谢分享：山西疾控肝病诊疗中心 谢谢观看