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民族地区旅游管理专业推行双语教学的调查与分析 　　摘　要：为了提高双语课程的教学水平和大学生的就业能力，该文以旅游管理的专业为例，从学生英语水平、课程开设、学习存在问题、教材选择、教学方式、师资等方面，通过问卷调查分析推行双语教学的情况。最后根据调查结果对双语教学提出以下对策：提高学生专业英语水平、积极培养双语师资、选择适合的双语课程、引进国内外优秀教材、完善双语教学管理机制。 　　关键词：旅游管理；双语教学；调查 　　中图分类号：G642　文献标志码：A　文章编号：1671--7740(2010)03--0170--05 　　 　　双语教学是我国高等教育与国际接轨，迎接新世纪挑战和教育改革发展的必然趋势，也是当前教学改革的热点和重点。国家教育部在2002年提出了加强大学本科教学的12项措施，其中要求各高校在三年内开设5％一lO％的双语课程，并引进原版教材和提高师资水平。作为新世纪欣欣向荣的朝阳产业，旅游业在我国国民经济发展中占有举足轻重的地位。随着中国加入WTO，我国旅游业与境外旅游业的竞争愈益激烈，其关键又是旅游人才的竞争，这就客观上要求高校旅游专业培养出更多的复合型、应用型人才。为国家培养和输送全面发展的复合型人才，就是高校旅游管理专业开展双语教学的总体目标。因此，在旅游管理学科的相关课程开展双语教学显得尤为重要…。 　　本文以问卷的形式，主要研究旅游管理专业学生对双语推行及教学效果的反应和要求，从学生需求的角度，探讨如何处理双语教学中遇到的各种问题。调查的目的是了解双语教学中的不足之处，为施行改进双语教学的措施提供具体的统计依据。以提高双语教学的成效，更好地适应学生的需求。 　　 　　一、调查对象、方法与内容 　　 　　对桂林理工大学旅游学院旅游管理专业和生态旅游专业2004级和2005级的238名学生进行旅游双语课程教学问卷调查，采用自我设计的结构式调查问卷，调查是在学生完成专业英语课程的学习结束后，分班级(6个班，其中旅游管理专业4个班级共149人，森林资源保护与游憩专业3个班级共89人)发放问卷，被调查者当场填写，当场收回。本次调查发放的238份问卷全部收回，回收率和有效率均为100％。问卷分为两个部分：第一部分是问卷的主体，内容包括双语课程开设的必要性、双语课开设的时间和门数、双语课学习存在的问题、双语课的教材、双语课教学与教师的要求、双语课教学对英语学习的帮助，采用选择题的形式；第二部分是对适宜进行双语教学的课程、教学的期望和建议，采用开放性问答题。所有调查问卷经处理后输入计算机并用Excel进行数据分析。 　　 　　二、调查结果及存在问题 　　 　　　(一)调查对象及其英语水平 　　我校旅游管理和森林资源保护与游憩专业均面向全国招生，其中旅游管理专业的学生由于入学前对英语水平有所要求，因此大部分学生来自城市，而森林资源保护与游憩专业的学生则大部分来自农村。农村地区因为相对闭塞，与国外的直接交往很少，英语水平也较差；同时由于这些学生在初高中学校里，英语教学资料匮乏，电教设备严重不足，英语教学条件较差，从而严重影响学生英语水平的提高。其明显的结果表现就是进入大学后英语四、六级的通过率相对城市学生而言会较低(如表下页1所示)。所调查的学生中62％已经通过了大学英语四级考试，达到了大学公共英语的基本要求，具备接受双语教学的基本条件。但学生的CET-6的通过率仅为25％，英语听力和写作仍然是学生的弱项，且大部分学生最希望自己在听力和口语方面会有所提高，并希望通过双语课程的学习来提高专业文献和翻译的水平(见下页表2)。这对双语课程的教学目的的确定提供了一定的指导意思。 　　 　　 　　 　　(二)双语课程的开设 　　从下页表3可以看出，所有调查的学生都认为旅游管理专业必须开设双语课程，并且希望通过双语教学而提高语言思维能力及掌握相应的专业知识，仅有5％的学生认为双语教学的目的是掌握专业知识，而另外12％的同学认为是培养英语学习兴趣，这也说明学生对双语教学的目的性是很明确的。在双语课程开设时间上，52％的学生希望在大一开设，这可能与学生通过高中三年的英语学习，希望在进人大学后能够巩固有关；另外一个关键原因是在目前大多数高校仍然把英语四级作为学生毕业的必要条件，学生希望通过双语课程的学习来增加通过四级的可能性。对于旅游管理专业英语的开设门数，54％的学生选择2门，25％的学生选择1门，另外21％的学生选择3门，没有学生选择开设4门双语课程，因为学生普遍存在双语课程较难的心理作用。 　　 　　 　　(三)双语课程的教学 　　表4结果显示，学生理想中的教学方法就是现场教学，所占比重达44％，这与旅游管理专业的特殊性是有关的，学生希望双语课程与其它实践性较强的课程一样，可以通过教师