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四、食品安全监督管理与食品安全事故处理 食品安全事故处理 发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。 调查食品安全事故，除了要查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职的情况。 第四节 食品安全法 【即学即练】 2008年9月，一系列因食用三鹿婴幼儿奶粉而患肾结石的报道铺天盖地地袭来，三鹿奶粉一度成为众矢之的。三鹿公司在全国范围内迅速发出了召回令。接着罪魁祸首三聚氰胺浮出水面，以极其讽刺的方式给全国人民上了一堂化学课：在乳制品中添加三聚氰胺，就能提高蛋白质的检测量。之后的检查让整个乳品行业蒙羞，因为有22家491批次婴幼儿奶粉被检出含有数量不等的三聚氰胺。截至11月20日，依然有1 000多名婴幼儿因食用被污染的奶粉引发肾脏疾病在医院接受治疗。而在此之前，已经有50 741名婴幼儿恢复健康并出院回家，另外还有4名婴幼儿死于毒奶粉引发的疾病。 问题：三鹿奶粉事件对我国的食品安全生产有什么启示？ 第四节 食品安全法 馋死 知识产权是指权利人对其创作的智力劳动成果所享有的专有权利。各种智力创造比如发明、文学和艺术作品，以及在商业活动中使用的标志、名称、图像以及外观设计，都可被认为是某一个人或组织所拥有的知识产权。 知识产权法是指因调节知识产权的归属、行使、管理和保护等活动而产生的社会关系的法律规范的总称。知识产权法主要包括专利法、商标法、著作权法等。 第一节 知识产权法 一、专利法 专利法的概念 专利法是确认发明人（或其权利继受人）对其发明享有专有权，规定专利权人的权利和义务的法律规范的总称。 专利法的特征 独占性、时间性和地域性 专利法的适用范围 因申请、取得、利用和保护专利过程中产生的社会关系都属于专利法调整的范围。 第一节 知识产权法 专利法的保护对象 发明、实用新型、外观设计 专利法的主体 专利权人 不能授予专利权的对象 科学发现 智力活动的规则和方法 疾病的诊断和治疗方法 动物和植物品种 用原子核变换方法获得的物质 授予专利权的条件 授予发明和实用新型，应当具有新颖性、创造性和实用性 授予外观设计，应当具有新颖性 第一节 知识产权法 【案例1】 为了解决世界能源危机问题，科技人员李某提出新的设想：如果在太阳和地球之间建立一个直径为1万公里的圆壳体，就可以将太阳的能量反射到地球，这样地球的能量就会增加100亿倍，就能解决地球危机。 问题：李某这个设想是否可以申请专利呢？ 第一节 知识产权法 【案例1分析】 李某的设想不可以申请专利。因为这个专利申请不具有实用性。根据《专利法》的规定，授予专利权要满足三个条件：新颖性、创造性和实用性。虽然李某的构思具有新颖性和创造性，但是却不具有实用性。实用性是指该发明或者实用新型能够制造或者使用，并且可以产生积极的效果。李某的发明是一种设想，无法在实践中实施。同时，李某也没有说明这项技术方案的具体制作方法，如采用什么材料、如何制作等，所以李某的构思只是一种设想，不具备授予专利的条件。 第一节 知识产权法 二、商标法 商标及商标法的概念 商标是商标的生产者、经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品上或者服务的提供者在其提供的服务上采用的，用于区别商品或者服务来源的，由文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组成，或者上述要素的组合，具有显著特征的标志。 商标法是确认商标专用权，规定商标注册、使用、转让、保护和管理的法律规范的总称。 第一节 知识产权法 二、商标法 商标的分类 按照构成要素分为文字商标、图形商标和文字图形商标等 按照使用对象分为商品商标、服务商标和集体商标 商标注册的概念 商标注册是指依照法律规定，向政府有关管理机关申请登记载入特定簿册，并因此取得专用权的商标，即《商标法》所称注册商标是指经商标局核准注册的商标。 第一节 知识产权法 二、商标法 商标注册原则 自愿注册和强制注册相结合的原则 申请在先为主、使用在先为辅的原则 优先权原则 一类商标、一件申请原则 第一节 知识产权法 【案例2】 某市生产水果罐头的甲厂生产的芒果罐头使用未注册的“芒芒”牌商标。没过多久，该市另一家生产水果罐头的乙厂派人找到甲厂领导，指责甲厂使用的“芒芒”商标与他们厂使用的“茫茫”商标发音相同，要求甲厂停止使用，否则就构成侵权，要到法院起诉。后经了解，乙厂使用的“茫茫”商标也是未经注册的商标。 问题：（1）未注册的商标是否具有专用权？ （2）乙厂对甲厂提出的要求是否合法？ （3）如果你是甲厂厂长，应采取何种措施来保护