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食品公司经营计划　　XX年，是继续贯彻公司的三个约定精神，本着高产优质低耗的原则，实施三个约定的第二年，也是企业实现全面稳定发展的关键一年，今年，要开好头，起好步，加强生产管理，促进企业整体实力上规模、上档次、上台阶，具有十分重要的意义。　　新的一年，形势赋予我们良好的机遇，我们要充分发挥优势，扬长避短，抓住机遇，克服困难，加快发展，一定能够开创出汇盈公司辉煌的新局面。企业经营方针、目标　　方针：现场管理抓“主线”建章立制抓改革，市场促销抓发展，安全保质增效益。目标：一争、二超、三提高。　　一争：力争占领华东市场，开拓华南、华北市场。　　二超：年产量超3000吨，年创利税超300万元人民币。　　三提高：提高管理水平，提高员工素质，提高经济效益，提高新产品开发力度。主要生产经营计划指标：工业总产值：3000万元人民币　　实现销售总额2800万元人民币、（香辛料、咸猪手除外）具体工作计划：一、抓好生产管理，适应市场需求　　今年，公司生产经营环境良好，我们必须投入主要精力，抓好现有管理基础，既重生产，又重市场，适应变化，保证生产计划与销售计划，同步完成，资金回笼及时到位，提高企业经济效益。1、精心组织，实现规模效益：　　要发挥装置能力，实现满负荷生产，生产部必须保质保量完成生产任务，其他部门必须相互协调，高度重视，要有“先行”意识，把工作做在前。05年的根本点是现有生产能力的充分发挥，加强各岗位工作责任感：　　一是要加强生产现场指挥，发现问题，及时组织人力、物力解决，保证生产系统顺利、稳定运行，保证正品率达98%以上，成品率达99%；　　二是要认真研究安全系统工程，列出哪些是关键控制点，发现异常，怎样处理，两级安全，工程、生产都要找出对策，形成一目了然，可操作性的册子，组织各岗位培训学习；　　三是要把节能降耗作为大事来抓，不管电能、热能等都是直接影响企业经济效益，所以要严格控制，对此新的一年，各部门领导，管理人员必须别无选择地从思想上高度重视，加强从原料进厂，物流过程中的定额控制，提高产量质量到奖惩措施方面的严格管理；　　四是要求保障原辅材料供应，制定“原辅材料采购计划”“包装物采购计划”，汇编“原辅材料质量等级标准”，建立“货源网络”档案和合同管理档案，根据“物美价廉”的原则，采购时必须“货比三家”及时到位，保持库存的有效储备量的正常供给；　　五是加强原辅材料检验，严格控制产品质量卫生，实现卫生合格率、选别正品率达99%以上；　　六是加强车辆管理，定期对车辆安全检查、保养，杜绝事故隐患，科学安排车辆运行。加速车辆周转，月计划出车率为200次。2、强化市场意识，搞好产品销售　　市场是企业的出发点和归宿，是企业生存和发展的基础，产品销售是联结生产和销费的重要纽带，是企业全部经济活动的确良轴心，今年，我们产品销售必须上一个新的台阶，采取必要措施：　　一是要牢固树立市场观念，研究营销策略，分析市场变化，要真正把市场决策摆在企业工作的“龙头”地位，同时要有灵活的营销手段，以达到推销、促销的目的；　　二是要着力建设一支适应市场经济运行的营销精干队伍，人才的使用要留精去粗，对所有的销售业务人员要实行担保制；　　三是要研究实施销售与经济责任制挂钩，销售部要拿出实施方案，销售人员要有激励机制，按“五个约定”的内容，制定出奖金与销售额、销售成本、货款回笼、工作态度，劳动纪律等方面挂钩，形成一种多元化组成的挂钩方法；　　四是搞好公共关系，加强公关力度，巩固老市场，开辟新市场；　　五是要加强市场的信息工作，重视客户信息，搞好反馈意见，强化“上帝”意识；　　六是要提高产品包装设计，做好广告宣传，树立企业形象。　　二、加强生产现场管理，保证整改工程如期完成。生产管理要抓好五个环节：　　一是加强节能教育工作，本着节约有奖原则，制定考核内容、标准，对实施节能有显著成绩的人员给予嘉奖；　　二是加强定额管理工作，生产部要根据产量拟出定额发料标准和损耗标准，严格控制原辅材料的审批领用手续；　　三是加强生产安全管理,工作突出重点，治标治本，把安全系统工程用于生产实践，贯彻“安全第一、预防为主”生产安全方针；　　四是加强产品质量控制工作，所有各类产品的成品率要保证在98%以上，造成产品废品要追查责任，给予处理；　　五是加强物资管理工作，严格把关，进厂的物资必须保质保量，出厂的物资必须登记手续（办好出厂物资离厂单）。建立、健全的物资储备定额，避免物资积压，降低流资占用，加速资金周转。　　在巩固国内市场的基础上，力争开拓国际市场，做好现场生产管理达标工作，针对我们实际情况和存在的问题，提出整改意见，制定出具体方案和时间安排：　　1、加强组织工作，充实力量，发挥专业技术人员的作用，参与现场管理，按期施工，保质保量完成任务，一、二季度筹划，三、四季度筹建新的车间、2000吨位的冷