超高层住宅厨房排烟气道尺寸研究.docVIP

精品论文 参考文献 超高层住宅厨房排烟气道尺寸研究 （天津市建筑设计院，天津300074） 摘要：目前，在新建住宅厨房集中排风系统的设计中，大多直接选用图集规范的管道尺寸，但对超高层住宅排气管道的尺寸设计，图集规范尚不完善。这就导致在一些超高层建筑中为满足排风能力，管道尺寸设计的过大，占据较大的公共空间，若一味的减小管道尺寸又会影响排风能力。本文设计计算了在一定同时开机率的工况下，能够满足厨房排油烟需求的最小管道尺寸，对超高层住宅厨房排烟气道的设计具有指导意义。 关键词：住宅；厨房排烟；设计 前言 对于超高层住宅，《津09SJ116住宅厨房、卫生间排气道（变截面、防火）》图集中给出了A、B两种排气道形式，A系统厨房排气道主要针对低层及高层住宅，为等截面单排气道形式；B系统厨房排气道的设计对象包含40层以上的超高层住宅，超高层住宅的排气道有两根，从有第二根排气道开始，第一根排气道不再设置进气口。 表2 B系统排气道选用表 集中式排烟气道中，由于不同楼层的烟气所经管路长度不同，排烟气量的垂直差异非常普遍。理论分析和工程实践经验都说明集中式排烟气道的尺寸越小，不平衡的情况越严重，底层用户的排烟气量越难达到要求。本文在超高层集中式排烟气道的设计计算中，以首层为最不利研究对象，即当首层能够满足排烟气量要求，排油烟机全压大于管道阻力及风帽阻力损失时，排烟气道尺寸能够满足设计要求。另外，笔者认为两根排气道的设计方案减少了高层部分的厨房使用面积，因此，对40层以上的超高层住宅设计单根等截面排烟气道，与图集的设计形式对比，分析优劣。 1厨房排烟气道形式 我国对厨房及卫生间排气道的设计提出了一些规范要求。GB50096-2011《住宅设计规范》6.8.2规定“厨房、卫生间的共用排气道应采用能够防止各层回流的定型产品，并应符合国家有关标准。排气道断面尺寸应根据层数确定，排气道接口部位应安装支管接口配件，厨房排气道接口直径应大于Phi;150mm，卫生间排气道接口直径应大于Phi;80mm”。在条文说明5.8.6中提到“厨房排油烟机的排气量一般为300m3/h～500m3/h，有效进风截面积不小于0.02m2，相当于进风风速4m/s～7m/s”。 6.8.2中提到“为保证排气道的工程质量，要求选择排气道产品时特别注意其排气量、防回流构造、严密性等性能指标。我国目前住宅使用的共用排气道，一般是竖向排气道，利用各层住户的排油烟机向管道增压排气。由于各层住户的排油烟机输出压力不相等，容易产生上下层之间的回流。因此，应采用能够防止各层回流的定型产品。同时，层数越多的住宅，要求排气道的截面越大，如果排气管道截面太小，竖向排气道中的压力大于支管压力，也容易产生回流。因此，断面尺寸应根据层数确定。排气道支管及其接口直径太小，会造成管道局部压力过大，产生回流。所以提出最小直径要求”。GB50368-2005《住宅建筑规范》8.3.7规定“当采用竖向通风道时，应采取防止支管回流和竖井泄漏的措施”。在9.1.5规定“住宅建筑设备的设置和管线敷设应满足防火安全要求”。GB50045-95《高层民用建筑设计防火规范》（2005版） 8.5.5规定“厨房、浴室、厕所等的垂直排风管道，应采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀”。 按照防止经竖向排烟道油烟串味（即规范所提的回流）的技术措施，目前我国已采用的竖向集中排油烟系统大致可以分为两种形式：依靠特殊的烟道内部结构和依靠烟道外部的止逆阀（也有两者同时使用的）。考虑到减轻烟道的制作难度及重量、目前现场施工管理的水平、系统的调节及维护管理等因素，本文重点研究后者，即：采用简单的单孔烟道，在烟道上用户排油烟机软管接入口处安装可靠的止逆阀。性能良好的止逆阀同时具备防串味、防火、流动阻力小及调节楼层间阻力平衡的功能，且安装、使用和维护方便。下图（图1）为本文所研究排烟气道的系统示意图，采用等截面竖向烟道，各用户支管处加止逆阀，烟道出屋顶处设有风帽增加自然排烟动力。 图1 等截面加止逆阀排烟气道系统示意图 2设计参数的确定 根据设计计算要求，确定出首层最小排风量、厨房排油烟机同时使用系数、以及排烟管道的沿程阻力系数、局部阻力系数。 2.1排风量 排风量的大小关系到排油烟效果及烟道截面积。由于尚未制定有关国家标准，还是一个有待继续探讨的问题。排风量的大小首先与所使用的排油烟机性能有关。通常排油烟机的排风量在自由状态下可达500m3/h以上。近年来，住宅设计标准提高，厨房