乙醛的性质探究性实验教学设计.docVIP

“乙醛的性质”探究性实验教学设计 厦大附中 余俊鹏 摘 要 在中学化学实验教学过程中，探究性实验教学是行之有效的实验教学形式之一。积极开展以实验为基础的探究活动，实施探究性化学实验教学，不仅是实验操作方式上的改变，更重要的是从鼓励参与、强调过程、突出开放的教学情境中，促使学生积极融入，主动探究，联系实际解决问题，从而培养学生的创新精神。本文以《乙醛的性质》为例，针对化学探究性实验的教学设计进行了探索。 关键词 乙醛的性质 探究性实验 教学设计 一、教学设计思路 本节课的教学思路就是通过植物中的醛，让学生认识醛类物质均含有醛基，激发学生对本节课的兴趣。通过实验设疑，由教师讲解分析释疑，发现醛结构与性质的关系。同时在学习过程中通过探究性实验让学生动手做，在做中学，使学生更加容易掌握知识，达到事半功倍的效果。 二、教材分析 这节课是苏教版高二选修《有机化学基础》专题4第3单元《醛 羧酸》的第一课时。醛在整个有机化学中起着承上启下的作用，而甲醛在工农业生产和日常生活中的应用又十分广泛。本知识点在中学化学中反复出现，深度呈螺旋状上升，符合学生的认知水平和能力基础。 三、学情分析 醛在必修2中只是点到为止，学生对醛的性质没有初步的了解，但醛却是衔接醇和羧酸的桥梁，还往往是有机合成中不可缺少的中间物质。因此，对醛的性质，特别是醛基的性质要深入的了解，才能为后续醛的应用、羧酸的学习、有机物的合成打下基础。 四、教学目标 1、知识与技能 （1）知道甲醛和乙醛的结构，并了解其物理性质。 （2）以乙醛为例了解醛的化学性质，从而了解醛基的检验方法。 2、过程与方法 （1）通过分析甲醛和乙醛的1H-NMR谱图了解它们的结构，培养学生的观察和分析的能力。 （2）通过实验培养学生操作、观察、描述、解释实验现象的能力。 （3）通过实验条件的改变，培养学生探究实验的能力。 3、情感、态度与价值观 通过设计实验方案，让学生动手实验，积极参与课堂活动，设疑解疑，探求实验现象的本质，做到师生默契配合，情理交融，使学生始终处于积极探求知识的过程中，达到最佳的学习心理状态。 五、重点难点 1.教学重点： （1）银镜反应实验的改进方式。 （2）乙醛与新制的氢氧化铜实验本质的探究实验过程。 2.教学难点： （1）探究乙醛与新制氢氧化铜实验设计的过程。 （2）在已掌握的知识基础上怎样更好的拓展知识，避免太难。 六、教学策略与手段 引导学生运用已有知识，通过回忆再现、分析综合、理论探究、实验验证，逐步完善自己的知识体系。 七、课前准备 1、学生的学习准备 能简单地理解核磁共振谱图并用以判断有机物的结构；回顾化学2专题3《有机化合物的获得与应用》第二单元《食品中的有机化学》中的乙醇氧化成乙醛，乙醛进一步氧化生成乙酸的内容，进一步完善醛的有关知识。 2、教师的教学准备 本课情景问题的设置，课件的制作，突出重点细化难点 3、教学用具的设计和准备 镜子、保温杯内胆、乙醛分子的比例模型、酸性KMnO4溶液、溴水、40％乙醛乙醇溶液(1∶1)、2％的AgNO3溶液、2％的稀氨水、10％的NaOH溶液、2％的CuSO4溶液、酒精灯、热水、试管等。 八、探究性实验教学过程 1、导入新课 [创设情景]让学生闻樟树叶的香味，樟树为什么有特殊的香味呢，是因为樟树散发出一种叫洋茉莉醛的有机物。很多有香气的植物散发出不同的有机物，柑橘属类植物散发出的香气大多是醛类有机物。 [投影]杏仁、桂皮、紫苏、百合、香草、柠檬等植物，并指出所含的有机物。 （设计意图：让学生感受醛就在我们的身边，化学就在我们的身边，激发学习兴趣，打开信息接收通道） [提出问题]1.你知道这些有机物都含有什么官能团？有什么结构特点吗？ 2.你知道最简单的醛是什么？写出甲醛和乙醛的结构式和结构简式。 3.你知道通过什么反应能得到乙醛、乙酸？ [学生活动]写出乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的化学反应方程式。 （设计意图：复习并巩固醇转化为醛的知识，为构建新知识做准备） 1、提出探究性问题 [创设情景]展示镜子、保温杯内胆。 [提出问题]你想知道镜子和保温杯内胆是如何制成的吗？你知道葡萄糖是镀镜的主要原料吗？你想自己亲自制作一面你所喜爱的小镜子吗？你知道醛基有易被氧化的性质吗？ （设计意图：这在学生平时使用镜子和保温瓶过程中，很想知道是如何制成的，通过创设学生感兴趣的情景，调动学生的探究热情，激发学生的求知欲） 2、提出假设 以乙醛为例探究醛的性质，甲醛、乙醛、葡萄糖都含有醛基，分析这些含有醛基的物质是否既能被弱氧化剂氧化，也能被强氧化剂氧化。 3、设计并实施实验方案 实验探究1：银镜反应与新制氢氧化铜溶液的反应 [学生活动]第一组：在一支洁净的试管里加入约1mL硝酸银溶液，逐滴加入氨水，边滴边振荡至产生的沉淀刚好溶解为止，滴入