国外超市食品英汉对照.docVIP

【加拿大生活】国外超市食品英汉对照! 很多在国外住了三五年的童鞋仍然不知道最基本的食物的英语是什么，想要邀请老外朋友吃一顿中餐，死活介绍不出来要做的是什么，太让人捉急了。 肉品类 (鸡, 猪, 牛) 　　 鸡　 Fresh Grade Legs　　大鸡腿 　　 Fresh Grade Breast　　鸡胸肉 　　 Chicken Drumsticks　　小鸡腿 　　 Chicken Wings　　鸡翅膀 　　 猪肉 　　 Minced Steak　　绞肉 　　 Pigs Liver　　猪肝 　　 Pigs feet　　猪脚 　　 Pigs Kidney　　猪腰 　　 Pigs Hearts　　猪心 　　 Pork Steak　　没骨头的猪排 　　 Pork Chops　　连骨头的猪排 　　 Rolled Porkloin　　卷好的腰部瘦肉 　　 Rolled Pork Belly　　卷好的腰部瘦肉连带皮 　　 Pork sausage meat　　做香肠的绞肉 　　 Smoked Bacon　　醺肉 　　 Pork Fillet　　小里肌肉 　　 Spare Rib Pork chops　　带骨的瘦肉 　　 Spare Rib of Pork　　小排骨肉 　　 Pork ribs　　肋骨可煮汤食用 　　 Black Pudding　　黑香肠 　　 Pork Burgers　　汉堡肉 　　 Pork-pieces　　一块块的廋肉 　　 Pork Dripping　　猪油滴 　　 Lard　　猪油 　　 Hock　　蹄膀 　　 Casserole Pork　　中间带骨的腿肉 　　 Joint　　有骨的大块肉 　　 牛肉 　　 Stewing Beef　小块的瘦肉 　　 Steak Kidney　牛肉块加牛腰 　　 Frying steak　可煎食的大片牛排 　　 Mimced Beef　牛绞肉 　　 Rump Steak　大块牛排 　　 Leg Beef　牛键肉 　　 OX-Tail　牛尾 　　 OX-heart　牛心 　　 OX-Tongues　牛舌 　　 Barnsley Chops　带骨的腿肉 　　 Shoulder Chops　肩肉 　　 Porter House Steak　腰上的牛排肉 　　 Chuck Steak　头肩肉筋、油较多 　　 Tenderized Steak　拍打过的牛排 牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：　　 Roll　牛肠 　　 Cowheels　牛筋 　　 Pig bag　猪肚 　　 Homeycome Tripe　蜂窝牛肚 　　 Tripe Pieces　牛肚块 　　 Best thick seam　白牛肚 B. 海产类 　　 鱼 　　 Herring　鲱 　　 Salmon　鲑 　　 Cod　鳕 　　 Tuna　鲔鱼 　　 Plaice　比目鱼 　　 Octopus　鱆鱼 　　 Squid　乌贼 　　 Dressed squid　花枝 　　 Mackerel　鲭 　　 Haddock　北大西洋产的鳕鱼 　　 Trout　鳟鱼、适合蒸来吃 　　 Carp　鲤鱼 　　 Cod Fillets　鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 　　 Conger (Eel)　海鳗 　　 Sea Bream　海鲤 　　 Hake　鳕鱼类 　　 Red Mullet　红鲣，可煎或红烧 来吃 　　 Smoked Salmon　熏鲑* 　　 Smoked mackerel with crushed pepper corn 　　 带有黑胡椒粒的熏鲭* 　 Herring roes　鲱鱼子 　　 Boiled Cod roes　鳕鱼子 　　 海鲜　　 Oyster　牡犡 　　 Mussel　蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 　　 Crab　螃蟹 　　 Prawn　虾 　　 Crab stick　蟹肉条 　　 Peeled Prawns　虾仁 　　 King Prawns　大虾 　　 Winkles　田螺 　　 Whelks Tops　小螺肉 　　 Shrimps　小虾米 　　 Cockles　小贝肉 　　 Labster　龙虾 C. 蔬果类 　　 蔬菜 　 Potato　马铃薯 　　 Carrot　红萝卜 　　 Onion　洋葱 　　 Aborigine　茄子 　　 Celery　芹菜 　　 White Cabbage　包心菜 　　 Red cabbage　紫色包心菜 　　 Cucumber　大黄瓜