枇杷叶多糖的分离纯化及组分鉴定.pdfVIP

２０17 年 2 月 食品研究与开发 第 38 卷第 4 期 Ｆood Research And Development 分离提取 42 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.04.010 枇杷叶多糖的分离纯化及组分鉴定 黄素华 ，陈秋妹 ，陈瑞红 ，洪燕萍* （龙岩学院 生命科学学院 ， 福建 龙岩 364000 ） 摘 要 ：提取纯化枇杷叶多糖 ，并对其组分进行研 究。枇杷叶多糖提取液经大孔树脂除杂 ，醇沉后干燥 即得枇杷叶可 溶性总多糖 。经 DEAE-52 纤维素柱层析及 Sephadex G-200 葡聚糖凝胶柱层析 ，得到纯化后 多糖 ，并采用 Sephadex G- 200 葡聚糖凝胶柱测定多糖的分子量 ， 水解多糖后采用薄层层析对枇杷叶多糖进行组分鉴定及单糖的组成比例测定。 通过 DEAE-52 柱层析得 3 个枇杷叶多糖酸性组分 ， 分别经过 Sephadex G-200 柱层析得到 3 个乳 白色组分 ， 分别为 PSL-1、PSL-2、PSL-3。3 个组分的洗脱 曲线均为单一对称峰 ， 初步判断 3 个组分含有单一成分的多糖 。PSL-1、PSL-2、 PSL-3 分子量分别约为 700、500、400 kDa。 经过薄层层析初步推断出PSL-1 含有鼠李糖和葡萄糖 ， 含量之比为 1 ∶ 0.602 ； PSL-2 含有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖 ，含量之 比为 1 ∶ 1.4 15 ∶ 1.408；PSL-3 含有半乳糖和鼠李糖 ，含量之 比为 1 ∶ 1.03。 关键词 ：枇杷 多糖 ；DEAE-52纤维素柱层析 ；Sephadex G-200葡聚糖凝胶柱层析 ；分子量测定 ；薄层层析 ；单糖组分 Purification and Identification of Polysaccharide from Loquat Leaf HUANG Su-hua ， CHEN Qiu-mei ， CHEN Rui-hong ， HONG Yan-ping* （College of Life Science ， Longyan University ， Longyan 364000 ， Fujian ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： Polysaccharides of loquat leaf was extracted and purified ， and its composition was studied. The total soluble polysaccharide of loquat leaf was prepared from the crude extract which was primary purified by macrop－ orous resin and then precipitated by adding alcohol. Pure polysaccharides were obtained by DEAE-52 cellulose column chromatography and Sephadex G -200 gel column chromatography ， and then the molecular weights of polysaccharides were determined by Sephadex G -200 gel column chromatography. The polysaccharides were hydrolyzed ， and then the monosaccharide component and ratio were identified by thin layer chromatograph. Three fractions were obtained by D