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龟 苓 膏 的 做 法 培 训 资 料 编制学校：安阳悠悠香?小吃培训学?校 编制地址：河南省安阳?市大西门花?市街28号? 简介: 龟苓膏是梧?州历史悠久?的汉族传统?药膳，相传是清朝?宫中皇帝指?定食用的名?贵药物。它主要以名?贵的鹰嘴龟?和土茯苓为?原料，再配生地等?药物精制而?成。其性温和，不凉不燥，具有清热去?湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等?功效，老少皆宜，因而倍受人?们喜爱，并畅销中外?。 龟苓膏历经?了数朝代不?断的改良研?发，在汉族民间?不断流传，随着现代工?业的发展，使得龟苓膏?成为当今极?为流行的时?尚小食。几百年来，龟苓膏因其?清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮?毒的功效久?负盛名，不仅梧州人?形成了服食?龟苓膏的习?惯，这种习惯更?流传至两广?、港澳以及东?南亚各地。 主要成分： 凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉?、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等。 悠悠香小吃?学校龟苓膏?的品种有蜂?蜜龟苓膏，牛奶龟苓膏?，咖啡龟苓膏?，芒果龟苓膏?，草莓龟苓膏?，巧克力龟苓?膏，黄金香柚龟?苓膏，抹茶龟苓膏?，香芋龟苓膏?等。 悠悠香龟苓?膏的学习费?用是300?元。 悠悠香冷饮?班冷饮班：奶荼系列、冰粥系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、雪花酪系列?、冰淇淋系列?、布丁花系列?、红荼系列、果冻系列、咖啡系列。 下面就由安?阳悠悠香小?吃学校的冷?饮老师为大?家介绍两种?龟苓膏的做?法吧： 芒果龟苓膏?： 材料；芒果1个龟?苓膏150?克西米1/2杯蜂蜜少?许?脱脂牛奶2?50克 做法： 1、将西米浸泡?约1小时，加入300?克沸水中煮?至透明，捞出，放入冷水中?冷却。 2、将芒果去皮?、切块。 3、将超市买来?的罐装龟苓?膏切块。 4、将牛奶煮开?，放入芒果及?龟苓膏。 5、将冷却后的?西米沥干水?分，放入牛奶中?，将依口味加?入蜂蜜调味?。 牛奶龟苓膏?的： 原料： 龟苓膏粉2?0g，白糖10g?，牛奶250?g，温水50毫?升，提子干适量?。 做法： 1、用温水把龟?苓膏粉化开?； 2、牛奶加糖煮?沸，倒入化开的?龟苓膏，搅匀； 3、倒入容器里?，加适量的葡?萄干（可以事先用?牛奶把葡萄?干泡发再用?）； 4、放在室温下?等到凝固就?好啦。