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奶牛高产高效综合技术的研发与推广--重大科技攻关计划项目建议书(doc5)
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重大科技攻关计划项目建议书
课题名称:奶牛高产高效综合技术的研发与推广
建 议 人:包 军 教授、博士生导师
建议单位:东北农业大学
联系电话:0451-5390253
联 系 人:东北农业大学科研处
国内外研究开发现状
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课题名称:奶牛高产高效综合技术的研发与推广
建 议 人:包 军 教授、博士生导师
建议单位:东北农业大学
联系电话:0451-5390253
联 系 人:东北农业大学科研处
国内外研究开发现状
世界乳业近20年来以1.7%的速度增长,其中美洲、亚洲、大洋洲的增长速度为最快,但乳业中心仍在欧洲,发达国家的产量占全世界总产量的50%以上,平均单产在6吨以上,以色列在单产方面列世界第一,达到8.6吨的水平。。
我国近年来乳业发展的也比较快,年增长在8%左右。尽管如此,人均占有量也仅为6.6公斤,远远低于世界平均水平的105公斤,更无法与发达国家的人均占有量330公斤相比,这反映了我国生产水平落后,科技贡献率不足的缘故。
我省近两年奶牛数量有所减少,存栏约69万头,平均单产3000公斤左右,仅为世界平均单产的一半。存在的问题是技术不配套,饲养管理粗放,营养条件不足,良种繁育不够等因素。
众所周知,牛奶是健康食品,营养丰富,富钙,老少皆宜。根据我国食品发展纲要规定要求,到2010年我国人均消费乳量由6.6千克增加到25千克。由此可见,发展乳牛业的市场潜力极大,前景广阔。
研究内容及技术指标
研究内容:实施胚胎工程,加快良种繁育;开发饲料资源,熟化全混合日粮(TMR)技术与应用,以解决日粮营养结构不合理和提高粗饲料的利用率;采取农户自愿、协会协调、集中饲养的管理模式,从根本上解决饲养方式粗放的传统做法,通过集约管理体现科学饲养,提高整体的科技含量,实现高产、高效的目标;建立健全社会保障体系,通过社会化服务(繁育、饲料、兽医防治等服务体系)实现专门化、社会化生产。
技术指标:试验区内牛群平均单产达5500~6000公斤的水平,接近世界平均水平;乳脂率提高2%,乳蛋白率提高1%~2%;建立完善繁育、饲料及兽医防治体系;在黑龙江省的东部、西部地区及垦区建立示范小区各一个,起示范推广作用。
在我省实施该项目的目的和意义
黑龙江省是我国的乳业生产基地,奶牛存栏达70万头,年生产鲜乳245万吨,占全国总产量的30%。因此,黑龙江省的乳业不仅在黑龙江省的畜牧经济中,乃至在全国的乳业中都占有不可取代的地位。所以,该项的实施更加牢固我省的奶牛大省的地位。
该项目的研究内容目标明确,主要针对我省目前奶牛业生产水平低,技术不配套,产业化难以形成的关键问题,解决上述问题是提高我省奶牛业生产水平,增加奶牛业的科技含量,实现高产高效目标的必然之举。
从实现我省畜牧业“半壁江山”的目标来看,潜力也在奶牛业。因为,牛奶消费市场巨
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