衢州职业技术学院风味小城经营方案招标.docVIP

衢州职业技术学院 风味小吃城租赁经营竞价报名资格审查公告 根据衢州职业技术学院商业用房租赁经营公开竞价方案，现就风味小吃城（商业用房标的8）租赁经营竞价报名资格审查公告，欢迎符合资格条件的餐饮公司或企业法人前来参加。 一、风味小吃城的基本情况 衢州职业技术学院现有注册在校学生6200余人，风味小城位于学校综合服务大楼一楼，门牌号为江源路18号1幢—2—101室，西临九华北大道，建筑面积约580m2。内部结构及相关尺寸现状见附件。 二、风味小吃城租赁经营资质要求 1.具备《政府采购法》第二十二条规定的各项条件。 2.从2014年至今，从事经营管理700m2以上餐饮或餐饮连锁店并持有存续有效证照的公司或企业。 3.三年（含）内没有违法、违规的不良行为记录和食品安全事件证明或承诺书。 三、风味小吃城租赁经营竞价报名资格审查材料要求 序号 项目 具体描述 1 经营资质 ★持有存续从事餐饮经营有效证照的餐饮公司或企业法人。 2 企业或公司基本情况 ★基本情况、经营管理宗旨、管理制度等。 3 财务制度 健全的财务会计制度、依法缴纳税收证明。 4 员工合同签订、社保缴纳 企业或公司从业管理人员的社保交纳记录、员工合同签订情况、最低工资标准。 5 食品卫生量化等级 ★获得B级及以上认定的等级材料。 6 同类项目经营经验 ★从事经营700平米以上同类项目（提供承租合同或相关材料原件）。 7 经营方案设计 （1）★健全的安全管理制度、职责、措施和突发事件安全应急预案。 （2）★大宗食品原材料（大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜类、调味品等）定点采购（供货商资质证件、合同原件）。 （3）合理规范的原材料分类储存（效果图）、进出记录。 （4）留样操作标准，餐具清洗消毒标准。 （5）外带食品提供的包装袋材质（样图）。 （7）厨卫垃圾、废弃食用油脂处理方式。 （8）★后厨操作间的布局设计符合卫生部门要求；集成排烟罩设置、油烟净化设备（设备名称、型号）、油烟排放符合《衢州市城市市容和环境卫生管理条例》标准（以设备参数为准）。 （9）★内部结构布局、内外装修的效果图。 （10）★装修材料、消防设施配置、消防警示标识等符合公众聚集场所消防要求。 （11）★主要档口风味小吃的介绍并承诺合同期保留。 8 设备投入 ★根据经营需要配置设备方案，提供投入清单及概算。 9 日常管理人员 参与日常管理人员及从业经验（当月的社保缴纳证明）、员工配备。 10 规范服务 ★员工服务规范、文明用语，公布投诉电话，有改进方案与反馈流程，自觉接受师生监督。 四、租赁经营竞价报名资格确定标准 1.参与竞价报名资格审查的餐饮公司或企业符合资质要求。 2.经营方案符合要求，具体描述中带★的材料完整,反之则无法取的竞价报名资格。 五、说明与要求： 序号 内 容 说明与要求 1 采购人 衢州职业技术学院 2 项目名称 衢州职业技术学院风味小吃城租赁经营项目 4 工期要求 2017年7月22日前进场装修、设备安装，9月20日前完成并投入营业。 5 现场踏勘 联系人：叶老师 ，联系电话：0570-8068665 6 资格审查材料递交份数 壹份正本，伍份副本。清楚标明“正本”、“副本”。若正本和副本有差异，以正本为准。需装订成册且每本封面均应加盖单位公章及法人（或负责人）代表或委托代理人的签字或签章。 7 资格审查材料递交截止时间 2017年6月23日9:30:00（北京时间） 8 资格审查材料递交地点 衢州市人防路2号四楼业务科（诚信拍卖） 9 审查结果公示时间 2017年6月24--6月27日9:30:00（北京时间） 10 联系人 杨女 11 联系电话（传真） 0570-3044823;0570-3044715（传真） 12 审查结果公示发布网址 衢州职业技术学院 六、其他需提交的材料格式,须原件。 格式一： 声 明 书 致：衢州职业技术学院 系中华人民共和国合法企业，经营地址： ，联系电话： ，员工人数： 。 我 系 的法定代表人，我方愿意参加贵方组织的风味小吃城租赁经营竞价报名资格 的审查，我方就参与本次资格审查的有关事项郑重声明如下： 1.同意提供按照贵方可能要求的与资格审查有关的一切数据或资料，并保证我方向贵方提交的所有文件中所列举的相关数据、资料和公司基本情况资料是真实的、合法的。 2.我方从事经营700平米以上同类项目有： 序号 项目名称 地 址 建筑面积 合同期 3.我方及由本人担任法定代表人的其他机构最近三年内被通报或者被处罚的违法